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第50章 女性补血药膳十全大补篇 融汇古今的滋养盛宴（第3页）

4。

大火烧开，转小火慢炖1。5小时。

5。

取出药包，加盐调味即可。

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功效：

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乌鸡：滋阴补血，健脾固冲，营养价值高于普通鸡肉。

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黄芪：大补脾肺之气，是“补气之王”，气足则能生血。

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当归：补血和血。

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全方：黄芪与当归以5:1的比例配伍，是着名的“当归补血汤”加味。通过大补元气来促进阴血的生成，实现气血同补。

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适用人群：气血两虚、面色苍白无华、精神倦怠、气短懒言、月经量少色淡者。产后、术后、体弱者恢复元气之上品。

四、

妇科第一方：四物鸡汤

“四物汤”被誉为“妇科圣方”，是调经补血的基础方，与鸡肉同炖，食借药力，药助食威。

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配方：鸡半只、熟地12克、当归10克、白芍12克、川芎8克。

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做法：

1。

鸡肉焯水备用。

2。

将四味药材（熟地、当归、白芍、川芎）洗净，用纱布包好。

3。

将鸡肉和药包一同放入锅中，加入生姜、清水。

4。

大火煮沸后转小火，炖煮1。5小时。

5。

取出药包，加盐调味。

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功效：

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熟地：滋阴补血，填精益髓。

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