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第19章 冬季高血压人群应该注意事项推荐健康食谱（第3页）

2。

海带豆腐汤

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海洋与豆类的“排钠联盟”

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降压智慧：

海带富含海藻酸钾、岩藻多糖，能有效帮助身体排出多余的钠，并吸附血液中的脂质；豆腐提供优质植物蛋白和钙。

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食材：

干海带结10个，北豆腐1块，虾皮1小撮，姜、葱少许。

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做法：

1。

海带结泡发洗净；豆腐切小块。

2。

锅中放少许油，爆香姜末和虾皮。

3。

加入足量水，放入海带结，煮15分钟。

4。

加入豆腐块，再煮5分钟。

5。

最后加几滴香油和葱花提味，因虾皮有咸味，可不加或少加盐。

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功效：

软坚散结，利尿降压。味道鲜美，是佐餐的佳品。

三、

菜肴类：营养均衡，美味稳压

3。

洋葱炒木耳

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血管的“清道夫双雄”

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降压智慧：

洋葱是唯一含前列腺素a的蔬菜，能扩张血管、降低血液黏度；木耳被誉为“食品阿司匹林”，其腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集，胶质则能吸附肠道垃圾。

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食材：

紫皮洋葱1个，干黑木耳1小把，胡萝卜半根。

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做法：

1。