
夫人相顾而笑,虽未明言,眼底却掠过一丝不以为然,热衷于晴窗细乳戏分茶的吴春燕亦轻轻摇头。 只观此茶盏,三人便知自己所料不差,吴掌柜果真不谙茶事。 以上好的茶叶点出来的茶,茶色乳白,宜用黑盏盛之,方能凸显其色,尤以建窑烧制的黑盏为佳,紫盏次之,至于青色和白色的茶盏,懂茶的人是不会用的。 偏生吴掌柜所供正是白底的青花瓷盏,只是这青花图案格外精美,显非寻常。此盏上覆茶盖,下有茶托,形制亦别具一格,颇为新奇。 锦儿知客人所想,解释道:「此盏唤作三才盏,盖为天丶盏为人丶托为地,暗合天地人之意。蜀人常以此盏饮茶,别处罕见。」 这是实话,三才碗又叫盖碗,起源于唐代的蜀地,盛于明清。时至今日,盖碗茶仍流行于川渝地区,是午后喝茶丶打牌丶摆龙...