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第199章 主厨您是今天刚入职的么（第5页）
主厨？
入职？
李秋然看了一眼其他主厨的衣服和自己身上的衣服瞬间明白了
他竟然穿了一套主厨的厨师服和厨师帽。
额，对方貌似误会了。
但现在解释似乎也来不及了，因为几位主厨，包括厨师长有忙碌着。
算了，就当练手了。
“额，不算吧。”
“就干今天一晚上。”
李秋然说着取来一条鲑鱼开始动刀。
“主厨，这交给配菜师就行。”
“不用，我亲自来。”
李秋然起刀飞快，没有丝毫犹豫，一旁的厨师看的目瞪口呆。
将桂鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液。
用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀。
翻身。
在身体朝上一侧剞十字花刀。
“有熟火腿没？”
“有的。”身旁的厨师连连点头。
“还有冬笋，一柄取来。”
将熟火腿切片，冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片；香菇去蒂，洗净；猪板油洗净，切丁；
依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱段。
然后放进了蒸笼。
随后，李秋然开始处理第二条、第三条
手法越来越快，十五分钟左右，将将三道清蒸桂鱼全部扔进了蒸笼。
随后，李秋然又按照系统指引，配置了五分独特的酱料。
“待会桂鱼和这酱料一起上桌。”
“好的。”
一旁的厨师恭敬点头。
他现在对李秋然佩服的五体投地。
他见过其他主厨做过这道菜，但无论是刀工还是手法，都无法与李秋然相比。
甚至李秋然还额外在清蒸桂鱼里增加了一些配菜。
真不知道赵总从哪里找来的这位大神！
李秋然没有停歇，开始做香辣肥肠鸡。
