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第18章 吃什么能给身体排毒（第5页）

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推荐食物：

大蒜、洋葱、大葱。

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为何有效：

它们富含的大蒜素和硫化物，不仅能杀菌消炎，还能帮助激活肝脏中的解毒酶。

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养生吃法：

大蒜切片或捣碎后，静置10-15分钟，让其与空气接触，才能更好地生成大蒜素。生吃或短时间烹饪效果更佳。

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3。

柠檬、温水：清晨的“净化仪式”

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推荐食物：

新鲜柠檬。

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为何有效：

虽然柠檬水不能直接“改变体质酸碱度”，但早上喝一杯温柠檬水，可以刺激肠胃蠕动、补充水分、促进排尿，并富含维生素c，间接支持了肾脏和肠道的排毒功能。

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养生吃法：

一杯温水（不超过50c）中加入1-2片新鲜柠檬即可，无需加糖。

三、一个“排毒”养生日的饮食示例

光知道吃什么还不够，关键是如何组合。让我们来看一看，如何将上述食物巧妙地安排进一日三餐。

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早餐（7:00-8:00）：

一碗「苹果肉桂燕麦粥」，搭配一个水煮蛋。

为身体提供充足的膳食纤维和蛋白质，开启充满活力的一天。

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加餐（10:30）：

一小把蓝莓或几颗草莓。

抗氧化，缓解上午的疲劳。

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午餐（12:00-13:00）：

一碗糙米饭，一份「蒜蓉西兰花」，一份「木耳炒山药」。

营养均衡，富含纤维，助力肠道蠕动。