赵春生憨厚的笑着。
“都有啥馅的啊。”
宗才娘眼内闪着光,盯着扁食看个不停。
“这圆的是萝卜肉的,这麦穗的是白菜肉的,这月亮的是素的,里面包的鸡蛋豆腐粉条,看婶子想吃那样。”
芸娘介绍的很清楚,也算是告诉周围的人了。
“素的有啥吃的,给俺来碗肉的,我要……这萝卜肉和白菜肉一样给我来一半行不?”
宗才娘指了指两样,打算都尝尝。
“行啊,大娘坐会。”
芸娘笑着应了,然后两样都下了些。
等锅内开了滚,芸娘问道:“大娘是吃干的还是汤的。”
宗才娘本来正笑着打量芸娘的摊子,听芸娘问话一愣,道:“啥干的汤的?”
显然她是没弄明白芸娘的意思。
“干的就是我给你捞出来,你沾着酱油醋就着大蒜吃,我给你弄碗饺子汤喝,汤的话,我给你放好调料,饺子里就带汤水的。大娘吃那样?”
芸娘解释的很清楚,因为她看到旁边不少人跃跃欲试了。
“给我来汤的吧,不用那么费事了。”
宗才娘点了汤的。
“闺女,给大叔来碗干的,干的看着值个。”
有个汉子看着锅内腾腾的热气,没受住引诱坐了下来。
他一坐也跟着有人坐了,叫着要吃起来。(未完待续。。)
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109章 想占便宜
芸娘把扁食捞出来,然后锅内又下了两样,没人叫素的,都是肉的。
她给宗才娘调了碗带汤水的扁食端了过去。
“桌子上有酱油醋,有辣椒油,有蒜,各位想怎么吃,都自己动手啊,不用客套。”
芸娘笑着招呼了一声。
她的话听着亲切实在,那些东西又是免费供应,坐下的汉子自然叫好,不少人伸手调蘸料,也有伸手扒酸的。一时间气氛倒是不错。
“这白菜馅的咋这鲜灵?往年我也弄过白菜馅的,不是水大的没法包,就是干巴巴的没味道,你这是咋包的,咋这好吃。”
宗才娘吃了两口就问上了。
芸娘笑了笑,道:“大娘,这可是祖上传下来的秘方啊,我们家就指望这个赚点辛苦钱糊口呢。”
意思是你不要打听了,打听了我也不告诉你,有了法子,你要是也做出来卖,我可找谁说理去。
其实芸娘做白菜肉真是还算有心得。
白菜不能直接切了拌,那样水太多,馅里全是水,包不进去馅。
可也不能用水焯,焯了后就失去了鲜美的味道。