顾端应了,让芦芽记下,待会儿就到西厨房去传话,顺便把做水台的人给挑了,等正式比赛时,总不能还让深冬身兼两职。
这会儿顾端用的鸡汤和火腿汤,都是没有完全熬烂的,炖起葛仙米来,特别费事,大家便干脆在顾端的首肯下,团团围到南叶床边坐下,一面等菜熟,一面同她闲聊。
聊了会子,芦芽突然看看深冬,道:“世子主厨的事儿,算是解决了,可深冬怎么办?”
顾端闻言,微微皱眉,也看向了深冬,道:“离正式赌菜,就短短几天的时间了,而剔骨甲鱼对刀工要求颇高,这么短的几天,只怕是练就不成高手。”
南叶望着他们眨眨眼,狡黠一笑:“奴婢就是防着万一,才同世子谈条件的嘛,只要世子到时拿下了总分第一名,就算深冬技术差点,也能让她进西厨房,是不是?世子,您可别反悔。”
顾端从未见过南叶如此调皮的一面,一时有些发愣。
倒是芦芽接过话来,道:“既是世子已经答应了的话,怎会反悔,我们只是担心,如果到时深冬表现太差,就算进了西厨房,也会让人看不起。”
他们这是为深冬的今后着想,其实很有道理,南叶看了看深冬一脸颓然的样子,安慰她道:“别慌,我这会儿不是有秘密武器么,虽然没法给甲鱼剔骨,但却能提高你切配菜的速度,到时为你节约了时间,你就能慢慢地用心给甲鱼剔骨了,人家三分钟剔一只,你花上五分钟八分钟,难道还剔不好?”
说起切配菜,深冬隐约猜着了这秘密武器是什么,总算有了点信心,南叶说得对,虽然她技术还不到家,但只要用心慢慢地做,总能做得好。
芦芽的好奇心,又被调了起来,抱住南叶的胳膊急问:“这秘密武器是什么,快些拿出来,让我们见识见识!”
南叶故意把头一扭:“偏不给你看,什么都让你晓得了,还有什么趣味可言。”
芦芽眼珠子转了转,道:“你跟我卖关子也就算了,怎么,连世子也不能知道么?”
她故意把顾端拖下水,谁知顾端却摆了摆手,道:“我并不想知道,若是南叶不愿说,就留到正式赌菜再揭晓罢。”
芦芽见顾端并不跟她一条心,气得双颊鼓鼓的,南叶见了直好笑,道:“逗你呢,还当真了,这件秘密武器,西厨房的厨娘们都见过的,给你瞧瞧也无妨。”
说着,让深冬去东屋开了银箱子,取了多用刮皮切丝器来,给顾端和芦芽看。
顾端见过南叶的鱼鳞刮,再看这个,倒不觉得特别稀奇,但芦芽乃是头一回见着,啧啧瞧了半晌,却什么也没瞧出来,这东西,形状古怪得很,实在很难想象,该如何操作,才能把菜切好。
南叶笑道:“这东西,能刮皮,能切丝,能切片,甚至能切出花样来,不但操作简单,而且厚薄均匀,即便是没有下过厨的人来用,也能切出高水平的菜来。更关键的是,用这东西来切菜,可以好几样菜一起切,速度非常快。”
说着,就让深冬取了三条黄瓜来,并排摆好,然后上多用刮皮切丝器,只见这神器过处,黄瓜纷纷成片倒落,厚薄大小十分均匀,而且三条黄瓜的进度,完全一样,也就是说,别人切一条黄瓜的时间,用了这东西,就能切出三条来!
节约三分之二的时间呢!怪不得刚才南叶说,用了这秘密武器,深冬就有足够的时间去慢慢剔甲鱼了!
芦芽捧着多用刮皮切丝器,看了又看,啧啧称奇:“难为你怎么想得出来!”
如此神器,可不是南叶自己发明的,这赞扬她受之有愧,忙道:“这事儿说起来,还得感谢世子,帮我向皇上讨了有用的赏赐。因为这东西,早就听人提起过,只是没有匠人做得出来,还是世子帮我讨来向钢刀刘订做刀具的机会,才得以成形。”
咦?居然还有他的功劳?顾端看看这多用刮皮切丝器,再看看南叶,突然顿生自豪感。
深冬见识了多用刮皮切丝器的威力,心情十分激动澎湃,看来她参加赌菜,没有太大问题了,多亏了南叶为她着想,她可真是她生命中的贵人。
这时候,守门的婆子突然回头,唤了他们一声:“葛仙米熟了!”
☆、253。第253章 神器大战
守门的婆子,居然还在关注他们的葛仙米?芦芽的脸上,闪过一丝诧异神色,猛地扭头,朝那婆子望去,但人家是好心提醒,即便有所疑虑,又能说什么?她只能道一声谢,起身去灭了炉火,帮着顾端把炖好的葛仙米盛了起来。
最后的这一道菜,照例分出四碗,每人一份。葛仙米吸满了鸡汤和火腿汤,粒粒饱满光亮,犹如闪闪发光的宝石,嚼起来,却又脆又嫩,鲜美爽口,让人欲罢不能。很难想象,一道素菜,也能有如此魅力,可见这道菜的功夫是到家了。
三道菜,都极其成功,顾端自信心爆满,神采飞扬,芦芽也终于放了心。但刚才守门婆子的事儿,总让她耿耿于怀,难免有些愁眉不展。
南叶见了,冲深冬努努嘴,道:“守门的婆子们也辛苦了,把菜端去,让她们下去尝尝,你去顶替她们的活儿,把门收守起来。”
深冬依言去了,让守门的婆子们下去尝菜,自己守在了门口。
芦芽听着那些婆子欢天喜地地下去尝菜,疑惑看向南叶,这又是要做什么?
南叶朝外看看,见门口只剩下了深冬,方压低了声音道:“正式赌菜时,凉拌海参里别加米醋,换成浓高汤;生炒甲鱼闷烧的六分钟里,把那半碗水换成鸡汁,然后另加五十毫升秋油。”