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第5章（第2页）

三十六计，走为上。先去外面躲一躲。

前门是走不了的了，北墙上两扇通风窗紧闭。庄聿白几步走过去，踮起脚尖才勉强够到窗户扇，试着拉了拉……拉不动！

“哗啦！哗啦！”院外的柴门声更大了。

庄聿白有些急，脸颊开始发烫。他一手扒着窗台借力，一边拿出昨晚棒打孟知彰的狠劲，又用力拉拽了两下。

“哐啷”，窗户震开一扇，弹起一阵积尘，呛得庄聿白咳嗽了两声。

开了就好，窗口不大，他钻出去不成问题。

庄聿白踩着椅子往外爬，膝盖半跪上坚硬的窗台，刚把身子探出去半截，忽听门外那大汉高声喊：

“琥珀在家吗？”

作者有话说：

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琥珀深谙变通之法，打不过，咱就跑。

1炒菜，在魏晋南北朝就已出现。《齐民要术》记载了炒蛋的做法：

“炒鸡子法：打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓。麻油炒之。甚香美。”

2宋朝黄瓜，在民间开始普及。

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。——宋·苏轼《浣溪沙》

园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。——宋·陆游《秋怀》

3芝麻油，唐宋时期的主流植物油。古代，食用和燃灯，用的都是同样的油。

唐朝食疗专著《食疗本草》：“白麻油，常食所用也。”

北宋庄绰《鸡肋编》记载：“油通四方，可食与然者，惟胡麻为上，俗呼脂麻。”

《梦溪笔谈》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”

传说，南宋民间痛恨奸相秦桧，将面饼做成他和夫人王氏的样子，背靠背粘著，放在滚油里煎炸，将其取名为“油炸桧”，这就是“油条”的雏形。

第5章丝瓜

琥珀？！

庄聿白反应了几秒，才想起这是在唤自己。

尴尬。

他从窗台艰难爬下来，掸掸裤子上的灰，一边迎出院外，一边想着该用怎样的身份接待来人。

他是孟知彰的知己，这个家现在归他主事，那他理所应当就是家主。

隔着柴门，新任家主庄聿白轻咳一声，压低嗓音，尽量用胸腔发声，显得威慑力十足：

“阁下哪里？”

“是琥珀吧？我是牛大有。”来人声音憨憨的，还憨笑两声，“知彰让我送些柴来，顺道看看你还缺什么。”