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第三十八章 杀年猪（第4页）

刘志杰用一条腿死死压着黑猪说道：“哥快绑起来吧，这家伙劲不小。”

刘志国手脚麻利的，把猪的前后腿都绑上了。

俩人抬着猪扔到了小拉车上，这才拉着小车往回走。

到了家，秋良叔已经到了。几个人把另一头猪也绑上扔在小车上，这才往杀猪的那家走去。

他家有大锅台。杀猪直接去他家，用他家的家伙事儿。杀一头猪10块钱。

如果你自己不会杀，或者是家里没有人，让他帮着杀了，杀一头猪10块钱，下水还得给他。

你要是不想出钱也行，连猪头猪下水你都别要了，都给他，你也就不用出钱了。

一般没人请他杀，因为大家伙儿都知道，猪头猪下水都是好东西。哪怕是请两个人帮忙，也不愿意让他杀猪。

大多数时间他也就能挣个锅台钱。

像刘志杰家里有的是人。光他们自家就父子三个。再加上老爸的叔伯兄弟好几个。

刘志杰他们这一代，堂叔伯兄弟就有10来个。要不说村里能当官儿的，都是家族势力大的。

光他们这一支子，老的少的都能拉出来十几个老爷们儿。

谁家真的有事，那一招呼就是10多条汉子。

别人就是骂街，也不敢骂你八辈祖宗。

到了地方，放到大铁架子上。秋良叔拿着老爸磨好的刀，照着脖子下边儿就是一刀。

刘志杰端了个盆子在那儿接猪血，这可是好东西。

给人补气那是最好了，他们河北人虽然不像人家东北人做血肠。

可血豆腐谁家也没浪费，炒炒韭菜，炖个大锅菜放上点都挺好吃。

就是这东西吃多了吧，便便都是黑的。

刘志国拿着拉过来的干柴正在烧大锅。

这大铁锅是真的大。直径得有一米七，再小了也烫不了猪毛。

等血放的差不多了。水也烧烫乎了。几个人合力？把大黑猪放进了大锅里。

老爸掏出来红山茶，给帮忙的秋良叔发了一根儿，又给大哥发了一根，几个人就抽了起来。

一根烟没抽完，又给大锅里的猪翻了个个儿。

抽完烟都带上套袖。一人手里的拎着半块儿砖头。把猪拉上来就开始剃毛。

说是剃毛，其实就是用砖在上边儿蹭。碰到毛多的地方，还砸两下。

猪皮烫到了火候，猪毛还是很好退的。猪毛也不能扔，现在还有收猪毛的。不过刘志杰他家也不想要这个。

这猪毛弄回去，不是说你直接放着就能卖了，你还得洗干净了才能卖。

据说是黑猪毛能当药材。反正他就是闲的蛋疼，逮住人家收猪毛聊了一会儿。

据说黑猪的毛还是最贵的。

猪毛剃的飞快，十多分钟就把猪毛剃完了，黑猪就变成了白猪。几个人又合力把猪用钩子挂在了铁架子上，给猪去内脏。

这活儿干过的好干。一下子就把猪开膛破肚，然后用洗衣服的大铁盆接了起来。一边儿还有垃圾堆，刘志杰和刘志国抬着大盆过去，把粪包和猪胃里乱七八糟的都扔了。

一只猪，这也就算是基本杀完了。剩下的剔骨头什么的，在家里自己慢慢弄。

又重复了一遍整个的操作，杀了另一头猪，杀完猪都到了10点多。快11点了。

也有人拉着猪过来，只能排着队等着了。