还有,魔芋发芽这个地方留下来,沾上草木灰,随便种在什么地方,两三年以后就能长出来一个三斤的魔芋了。”
柳春雨说完,一个魔芋也削的差不多了,留下芽点,把周围的魔芋肉切下来。
芽点放一边,把魔芋肉切成小丁,用灶房的石磨磨成浆。
放锅里熬煮,熬煮过程中用擀面杖一直搅拌,煮上一二十分钟,用一根湿筷子插在锅里,不倒,不沾,就说明做好了。
加上卤水快速搅拌,搅拌均匀,去火,等锅里的魔芋豆腐有弹性,不沾手,拿刀把魔芋切开,放水,煮。
沿着锅边缘把魔芋铲开,捞出来,放凉,魔芋豆腐就做好了。
切成薄片,加上凉拌菜调料,柳春花迫不及待就捞起一条吃进了嘴里。
味道?还不错?
柳春花看向眼巴巴看着她的柳春雨,干脆也给她夹了一条。
把嘴里的魔芋豆腐咽下,柳春花客观评价道,“软弹,但没入味儿。”
柳春雨也点头,说道,“但可以抵饿,二姐姐,把剩下的魔芋豆腐切成小丁,放进胡辣汤里。”
柳春花点头,看看周围眼巴巴的人,拿出一个盆子,拨出一些,对大家说道,“这些是要给王爷和大将军尝一尝的,你们不要动,剩下的你们可以分着尝一尝。”
火头军的小队长牛二立马拍胸口,“二小姐放心,有我牛二在,这帮小子一定不敢动这些,你只管放心。”
柳春花笑着点头,快速拿到把剩下的魔芋切成细丝放进,已经差不多煮好了的胡辣汤。
有了这一大盆子的魔芋丝加入,锅里的胡辣汤,肉眼可见的稠了一些。
再把杀猪时,接的猪血也切成丝,放进锅里,锅里的胡辣汤现在完全看不到底了。
第684章不简单
柳春花拿勺子搅一搅,像是还不满意,最后挖了几碗面,加水和稀,在每口锅里加两勺子,搅拌均匀,又在锅里滴上两滴香油,香味儿立马飘散出来。
香的那边正悄声抢魔芋豆腐吃的火头军们也一个个的都不抢了,眼神直勾勾看着煮胡辣汤的大锅。
柳春雨也馋的不行,虽然在山上的时候也吃了兔子肉,但她也两三天没有吃柳春花做的饭菜了,实在忍不住。
到了这会儿,柳春雨才发现,锅里煮的都是什么东西。
这几十口大锅里煮的都是猪杂碎,野菜干,还有少许猪头肉。