这个包月饼可是需要一些技巧了,把月饼皮按压一下,再把团好的馅料放在饼皮上一点点用虎口往里收拢,这一步一定不能急,一个不好就露馅儿。
做好的月饼放进烤箱里,烤个七八分钟时间拿出来,再轻轻刷上蛋黄液,再烤十分钟就好了。
这样烤出来的月饼颜色金黄,一看就非常有食欲。
柳春雨拿去给老太太她们尝,老太太尝过之后,问清楚需要的原料之后,合计一下立马让人喊来柳园和,让他骑马去给王爷和悠闲阁老板田老板送去尝一尝。
柳园和去准备,老太太拿来糕点盒子,装两盒子,就让柳园和去了。
送走柳园和,老太太喊来柳园家,让他带上人背上筐,去山上摘果子。
这边,就让家里人开始和柳春花一起学做月饼。
老太太做月饼比柳春雨细很多,馅料和饼皮,都是用小称一个个称的,做出来的大小一模一样。
看看模具,老太太又让柳枝儿画了花样子,让柳春北找几个会做木工的师傅多做一些。
让还没有停工的柳春东他们继续做土烤箱。
等手上的馅料做完,那边山上的果子也一筐筐被运回来了。
柳春雨不得不对老太太的行动力比个大拇指。
老太太厉害啊!
不但行动力强,商业头脑也不可小觑!
柳春雨悄摸摸拿几个月饼和柳春花一起吃了,点评了味道之后,才又开打下手。
当然要论切丝的速度可没有人比柳春雨快了。
几个小时的功夫,柳家厨房的超级大案板上已经摆满了出炉的水果月饼。
柳春雨看着这些月饼忽然想起了一个大问题,“阿奶,这些月饼如果悠闲阁要,咱们要怎么给他们送去啊?用不用做些小篮子什么的?”
老太太双手一拍,赶快让柳春雨和柳春北拿两个月饼一起去找柳园家想办法。
“雨姐儿,你觉着咱们这月饼能卖多少银子?”
柳园家听了两个孩子的话,看向柳春雨问道。
“这月饼大伯你也尝了,是新口味,新样式,咱们糖瓜,田老板都能卖那么高的价,我估摸着这个他肯定也会按照高端货卖!”
有柳春雨这话,柳园家就有约莫了,和柳春北说了两句之后,柳春北拿竹篾编,柳园家就开始拿木块儿做了起来。
家里有现成的木头,柳园家又是熟手,很快做出来个大概,柳春雨眼神立马亮了。
如果加上这个木头盒子包装,他们的月饼就算自己卖也能卖个好价钱啊!hr