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第378章（第2页）

看着李宗霖手上拿着的透明肉片，柳春雨笑着点头，让玛瑙坐下歇着，走到案板边上继续忙活。

“放心，这样的事儿，王爷绝对不会姑息的。”

李宗霖今天也算看出来了，王府的下人很是散漫，不过经过这件事儿，他们好日子算是到头儿了。

从前王爷不当回事儿，那是因为他知道自己时日无多，现在不同，那些人动了柳春雨的人，而柳春雨是王爷放在心尖尖上的人，那他们罪过就大了。

“嗯，我放心，我准备多做些好吃的，好好犒劳犒劳王爷！”说话间，柳春雨直接从水缸里拉出一条大肥鱼，往案板上一拍，快速清理干净之后，从鱼背切开，去掉鱼排骨，拿个勺子就开始刮肉。

玛瑙和水晶自觉把柳春花刚刚拿出来的菜拿过来清洗。

柳春雨看了并没有阻拦。

快速刮肉，捏出鱼刺刮得只剩下鱼皮之后，放在一边。

这鱼皮也是好东西，等会涮锅子吃了。

一连刮了好几条大肥鱼，足足刮了盆的鱼肉，柳春雨才放开了手里的勺子。

把鱼头鱼骨放进旁边准备熬汤底的锅里，看那边柳春花已经把羊杂焯好水，也在冷水中洗干净了，走过去，又让柳春花把羊杂放进锅里，加水，放花椒，姜和盐继续煮。

期间柳春雨把羊骨头洗干净敲碎，扔进放了鱼头鱼骨的大锅里，加水，葱姜，白胡椒、花椒烧火煮。

做完之后，才拉着柳春花去了案板边上，看着旁边的一盆鱼肉说道，“二姐姐，这鱼丸好做的很，刚刚刮肉的时候你看到了，其实鱼丸中除了鱼肉，还要加些肥猪肉才好吃。”

柳春雨从置物架上拿出肥猪肉，丢给柳春花说道，“二姐姐，去皮，去瘦肉，躲成泥。”

柳春花拿过肉，只留下肥肉，直接躲。

柳春雨趁这个时间，切葱段，姜片，放碗中，加花椒，八角，用热水浸泡上。

等柳春花那边把肥肉切碎，加入盆里的鱼肉又躲了一会儿之后，柳春雨让柳春花把肉泥放进大盆子里，拿几个鸡蛋，分离出蛋清，加进肉泥中，加盐，红苕粉，搅拌均匀之后，一点儿点儿把葱姜水加入肉泥中。

“二姐姐，往一个方向搅拌，搅拌到粘手之后，使劲摔打肉泥。等你感觉这肉丸有劲道之后，我教你挤丸子。”

柳春雨看柳春花做的得心应手，走到锅台边上，往锅里加上水，又点上了一个灶口。

点着火之后，柳春雨教了玛瑙和水晶切配菜。

等锅里的水烧开之后，柳春雨把灶膛里的火退出来，填到其他灶膛里。

柳春花这边肉摔打好，端着肉泥过来，柳春雨递给她一个勺子说道，“二姐姐，看捏丸子就像这样，把肉放在手心里，从虎口挤出来，用勺子挖下来，放进锅里，同时把勺子在滚水中烫一下，继续。”

柳春雨给柳春花做了示范之后，就站另一边开始挤丸子，这个活儿她最喜欢了，看着锅里一个个漂浮着的丸子，看着特有成就感。hr