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第108章孙家酒楼（第5页）

陈小莲微微有些诧异，随即便将这件事抛之脑后。

“硬菜简单，我今天就是来送菜方的，顺便培训黑娃！”说着，陈小莲往后厨的方向走去。

胖老板眯眼笑着，乐呵呵地跟在陈小莲的身后，招呼黑娃跟上来，顺便将楼内扫洒的小厮下人全部清出去，就连二厨都没留下来。

酒楼的招牌菜可千万要谨慎小心，不能被人偷师学了去，不然他这酒楼还怎么开？

最好的，便是只有黑娃一人知道足矣！

搓搓手，胖老板眼中满是期待。

倒是陈小莲，一直都保持淡定，对于赚钱并未有多狂热。

‘我准备了三道菜方，可以作为酒楼的招牌。对了，酒楼的名字叫啥？’突然，陈小莲想起来问了一句。

“哦，孙家酒楼！”胖老板挠了挠头。

陈小莲：“”

这么随意的吗？

好吧，孙大叔本就不是讲究的人，让他起个跟锦福楼醉风楼类似的名字，只怕也是难为了他。

失笑摇摇头，陈小莲道：“这三个菜方制作工序有些麻烦，我先说食材是什么，黑娃你派人去采购回来，我先给你演示一遍怎么做，再把菜方写下来，兴许你得多尝试几次，才能做出来正统的味道。”

黑娃眸光一亮：“师傅您尽管吩咐，徒弟我会认真学的。”

沉吟半晌，陈小莲这才道：“这三道菜是酱蹄髈，酱板鸭，还有暖锅，你需要买三十斤收拾干净的猪蹄，还有十只鸭子，暖锅需要五，酸白菜，还有肉馅，豆芽，豆腐，若是有新鲜的绿叶菜，你也让人看着买些回来，点缀一下暖锅看着有食欲。对了，再买点大骨头熬汤，做暖锅可少不了肉汤打底。”

酱蹄膀和酱板鸭胖老板知道是怎么回事，可这暖锅他是第一次听说，完全摸不着头脑。

不懂就问，是胖老板一贯秉持的美德。

于是乎，他憨笑几声说：“莲丫头，你说的这个暖锅是什么？大叔我也算是走南闯北，倒是还真没见过这玩意儿。”

闻言，陈小莲一呆，突然想到拿暖锅当招牌菜，需要先把锅子做出来。

犹豫一瞬，陈小莲说：“孙大叔，你可知道清水县哪里有好的铁匠？这暖锅的构造比较特殊，底下要能放木炭让锅子不停滚着，锅不行的话可做不成！”

“啊？这么麻烦的吗？”胖老板一听，就知道这暖锅不简单。

“若是暖锅做好了，完全可以当做酒楼的头号招牌，如此你可还觉得麻烦？”

“哦，这样的话那不麻烦，绝对不麻烦！”

呵呵笑着，胖老板眼珠子一转说：“要说这铁匠，钱家就有一个顶好的，我这会儿过去把那人请过来，刚好黑娃要去采购，差不多一个时辰后吧，基本就能有结果。”

“成，那我先去一趟踏雪无痕，一个时辰以后回来！”说着，陈小莲突然似笑非笑看着胖老板，道：“孙大叔，我这囊中羞涩，去书店有些底气不足，不知道您是否能借给我这个底气呢？”

此言一出，胖老板当即笑出声来。

“你丫头，借钱就直说，还给我大叔我来拐弯抹角那一套！你需要多少钱？我直接拿给你就是！”

“这……五十两吧！这算是我暂时预支的，等回头酒楼有分成了，你直接从中扣除就行。”

“成，这都是小事！”

于是，陈小莲怀揣五十两银票，与胖老板黑娃三人分头行事，约定一个时辰后在酒楼后厨汇合，研究方才说好的三道招牌菜。

比起胖老板和黑娃的兴奋，陈小莲倒是极为淡定，她更在意的还是《百毒经》后面的记载，那兴许有关她和娘的性命，她不得不分神关注啊。

不过，那后面记载的内容到底是什么呢？

带着疑惑，陈小莲轻车熟路的来到踏雪无痕。

陈设还是当初的模样，可陈小莲来的时候，店内却一个人都没有。

（本章完）