江月便喊来王大娃,将这些粗糙的辣椒粒放在石磨里又磨了磨。
这磨出来的辣椒细粉,江月还是满意的,将这些辣椒粉装好后了,又再起锅,放了盐和花椒,胡椒粒,小茴香,同样的炒至变色,飘出香味,又放在石磨里磨成细粉。
这样一来,江月想要的辣椒粉和椒盐粉便做好了。
在江阳和王大山走之前,江月装了些薯片放进大铁桶里,又拿来一个麻布袋。
“哥,这麻布袋里装了麻布和布条子,到时候要是有客人买薯片想打包带走,你就拿块布块铺着,往上面放些薯片,撒些调味料,再用布条绑起来就行了,不过用布块打包带走的,要加上一文。要是不打包,现吃的,就直接用油纸垫着给他们就好。”
“那要是别人不愿意加呢?”
“那第一回就先不给他们打包了,下回可以让他们自带打包的东西过来,我们按着自己原定的份量收钱。”
“行,我知道了,妹妹我就先走了,到时候我尽量早些回来,再带些薯片去码头卖。”
“好。”
江阳和王大山走后,江月又回了厨房炸了些薯片出来,她想着午市时,还是会有客人会买薯片的。
江月想的没错,午市时,不少客人都休息到了铁架子上的,大铁盘里放着的薯片。
“老板娘,这是什么?瞧着不像是下饭的吃食。”
“确实不是下饭的,这新吃食叫薯片,跟冰糖葫芦是一类的,当零嘴用来解馋的。”
“原来是用来解馋的,那老板啊,这薯片怎么卖啊。”
“小份的五文,大的八文。”
正巧有客人好奇这薯片的味道,要了一份小份的,江母便在那些客人面前,装满一份小的,给他们瞧了瞧。
“小份就是这样了,我们阿月还做了两种口味的调料味,可以根据个人口味,撒上一点。”
江母说完这些,就跟那个客人介绍了两种口味,那个客人因着好奇,要了份椒盐的。
在接过江母递过来的薯片,这位客人小心的接过油纸,生怕上面的薯片掉下来,才拿了一片放进嘴里尝了尝。
一口下去,酥香脆口的薯片就在他的嘴里散开了,先是淡淡又特香的椒盐味道,再是薯片的脆香味,可能是经过油炸的缘故,这薯片的味道,比平时的土豆味道香上不少。
一旁的客人还真听到了薯片香脆的声音,一口一下,他们听着只觉得自己的牙齿也痒痒的,不买上一些咬咬,是解不了馋了。
便又从兜里拿了五文钱出来,跟江母买了份小份的。
第290章卖薯片3
而刚到福安镇的江阳,一边给客人们拿他带来的粽子,肉夹馍和土豆酱,也不忘介绍今天的新品,薯片。hr
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