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第91章 香辣蟹（第3页）

红油重新入锅爆香，下入螃蟹，大火爆炒三分钟，淋一大勺黄酒，加入野山椒、豆豉、醪糟米酒，最后放入葱段蒜末。

随着大火猛炒，一股浓烈、霸道的香味从他的位置升腾起来。

那香味霸道的只要一闻到，就能夺走你全部的注意力，因此出现了奇怪的场景，尽管时间不充足了，场上的选手，正在摆盘的，还在紧张制作的，都几乎在同时停下了手里的动作。

“什么味道，为什么这么香？”

他们嗅闻着，四处寻找，最终目光汇聚向一个人，场上唯一一个还在继续做菜的人。

【诶诶，他们怎么都停下不动了】

【我没看错吧，为什么所有人都看向了Ash？】

弹幕闻不到香味，但飞行摄像机非常懂事，顺着大家的目光过去，把镜头集中在虞辛刚出锅正准备摆盘的菜品上。

半浸在红油汤汁中的香辣蟹，油润亮泽，热气蒸腾。

【这…这是什么，为什么我的口水流出来了……】

【说实话，你说这东西不好吃，我是不信的】

【那些说主播用特效用滤镜的人呢，在看吗？节目组直播的镜头可没有特效滤镜哦】

虞辛摆盘秉持着烹饪比赛少而精的原则，每个盘里摆了半只螃蟹，淋上浓郁汤汁，再点缀上碧绿葱丝。

把菜品都摆好，最后一步，把冰镇好的气泡水倒进杯子里，最后一刻倒入才能保证最完美的口感。

“叮！”虞辛拍响铃。

“Ash出餐。”

自动餐车带着两个人的菜品前往评审间，虞辛和卢卡斯也一起进入。

“哦？是你们二位，”菲利克斯饶有兴趣地拍了拍手，“我非常期待。”

他夸张地嗅了嗅：“我想我已经闻到香气了，那么，从谁的菜品开始呢？”

卢卡斯先拍铃，按照规则，应该先品尝他的。

三位评委品尝完，表情松快了一些，罗兰也点了头。

然后是虞辛的，盘子摆到面前时，三位评委都有些不确定，专业烹饪比赛中连着壳就一起端上来的做法非常少见。

“旁边是为你们准备的手套。”虞辛适时提醒。

“Fine。”菲利克斯率先戴上了手套，拿起半只蟹品尝，另外两位也照做。

蟹肉只下锅爆炒了三分钟左右，肉质还十分鲜嫩，轻轻一用力就挤了出来，上面还带着蟹膏蟹黄，外面裹着薄薄一层红油，一齐送进嘴里，接着轻轻吮吸蟹身上的汤汁，鲜辣又过瘾。

三个人吃的很认真，一时都没有说话。

“我还搭配了面，可以和汤汁一起拌着吃。”

虞辛走上前亲自为他们拌面，之前煮好的面条拌进香辣蟹的汤汁里，上面再浇上一层用蟹黄蟹肉炒的浇头，又成了一道蟹黄拌面。

面分量也是极少，只有两小口，三个人很快又吃完了。

“最后是气泡水，吃了比较重口的食物，正好用来清口。”

高脚杯里放了黄瓜片、薄荷叶和冰块，水汽在杯壁凝结出水珠，吃完了油腻麻辣的香辣蟹，再喝一口酸甜爽口的冰镇气泡水，薄荷和黄瓜的极致清新，瞬间安抚被辣味刺激的味蕾。

搭配的天衣无缝。

罗兰女士还比较克制，陈鸿云和菲利克斯几乎将气泡水喝了个见底。