迪文小说

第214章 辩论甘酥金炙（第3页）

赵鸿朗科举出身，看着不像庸才。

但老丈人也是一路北逃过来的，也不至于一照面就被戳穿。”

胡达的刀功的确一流，不多时就已经将一整头羊解了出来。

江尘取出要用的肉，放入盆中泡出血水。

小半个时辰后，才拿起处理干净的羊腿肉，用刀划出细密的十字花刀。

随之，将陈巧翠带来的元宝树糖浆倒入碗中。

加入少许盐、碾碎的野花椒和姜片，搅拌均匀后淋在羊肉上。

双手反复按摩，确保每一块肉都裹满酱汁。

陈巧翠和沈砚秋，也跟着他用同样的动作处理羊肉。

“二河，折几个粗柳条来。胡达，生火。”

腌制半个时辰后，江尘才用柳枝将肉串起来，架在炭火上慢慢炙烤。

炭火并不旺，泛着暗红的光，将羊肉的油脂缓缓烤出，滴在火上滋滋作响，冒出阵阵白烟。

江尘还不时蘸取剩余的糖浆，反复往羊肉表面刷涂。

渐渐地，糖浆焦糖化，渐渐在羊肉表面形成一层琥珀色的脆壳。

甜腻的香气混着肉香，很快便弥漫了整个院落。

这做饭不难，但极耗费耗费功夫。

但等肉烤好时，那香气，几乎是要将人的魂魄勾出来一样。

屋内三人，陈炳坐在一旁，尽量瞪大眼珠听着。

赵鸿朗面前的茶水喝空，早就口干舌燥，却还在不停发问。

沈朗看起来却是云淡风轻，应答如流，几乎不带停顿。

除却士庶之辩外，已经数次将赵鸿朗驳得哑口无言。

现在陈炳已经完全相信，沈朗肯定是真正的士族子弟了。

这份学识，风度，绝不是能装出来的。

一想到吴兴沈氏的地位，陈炳的神色也愈发恭敬，屁股只坐了板凳的一半，身体微微前倾。

赵鸿朗正要继续发问时，却忽的一股异香飘了进来。

随之，赵鸿朗干燥的唇舌忽然疯狂分泌口水，连肚子也发出了咕噜一声，随后下意识的朝着门外望去。

沈朗闻到这味道，哪里还有心思应付赵鸿朗。

挥挥手道：“行了，先去看看那小子弄了什么东西出来。”

这味道，可是沈砚秋从没有弄出来的，连他也有几分好奇。

赵鸿朗本来还有话要问，想说吃饭可以缓缓。

可闻到这香气，身体已经不受控制的站起来跟着沈朗往外走了。

等回过神来时，人已经坐在院中的长条桌上了。

胡达和顾二河，则各自给陈炳和赵鸿朗送上了羊肉。

江尘提着一条羊腿走到了沈朗面前。用腰刀切成小块，摆进碟中：“伯父，尝尝我的手艺。”

沈砚秋站在后面脸红红的，刚刚早已经尝过这味，到现在还在回味呢。

沈朗有些怀疑的看向碟中的泛着琥珀色的羊肉。