迪文小说>美食复苏全文免费阅读 > 第101章 滑溜鸡片（第3页）
第101章 滑溜鸡片（第3页）
似乎是因为徐来坐在这里，戴立没有了先前的那种淡定，反倒是显得有些着急。
他率先一步，拿出了自己的料理。
一看到这菜，徐来还挺意外的。
因为这滑溜鸡片也是一道名菜，其主要食材便是鸡胸肉，属于鲁菜系。
戴氏集团这些年努力的方向一直都是川菜，照理说不应该出现鲁菜才对。
可戴立却是在节目里做出了这样一道鲁菜。
这就很有意思了。
在蓝星这边，八大菜系的传承基本快断绝了。
想要学到正宗的八大菜系，还是有一定难度的。
徐来特地站了起来，认真观察了下那盘滑溜鸡片。
别的先不说，就单从外观来看，戴立的这道跟正宗的相差无几。
虽然以一盘菜去推断有些以偏概全，但徐来的直觉告诉自己，这戴立肯定接触过正宗鲁菜系传承。
看起来，戴氏的野心不小。
他们的目标，貌似不仅仅是川菜！
“居然可以做成这样，厉害！”
台上，裁判伸出筷子，想要夹起一片鸡肉片，然而他尝试了好几次，愣是没能成功。
不要误会，这并不是这位裁判不会用筷子。
一切都因为这道菜本身。
滑溜鸡片做得正不正宗，好不好，重点就在这滑字上。
筷子夹不起来，才能证明这肉片够嫩够滑。
在地球上，许多讲究的主儿，在品尝这道菜的时候，第一步便是用筷子夹两下。
在不使太大力气的前提下，肉片自然滑落才算合格。
但凡是一下就夹起来的，直接拍桌子走人，连特么钱都不付！
这是真事儿，一点都不带夸张的！
“肉片香软滑嫩，清淡爽口，食材的搭配也很清爽，一点也不油腻。”
“油温掌控得堪称完美，这鸡脯肉在你手里，简直跟变魔法似的。”
“你这道滑溜鸡片，很正宗，做得不错！”
裁判给出了一个很正面的评价。
与此同时，吴飞也拿出了他准备的菜。
不对，应该说是徐来给他准备的菜。
一碗看起来白白嫩嫩，像是糍粑一样，还带着独特香味的鸡料理，出现在众人面前。
本站网站:
