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第三百二九章 杀年猪（第4页）

他终是见不得孙子和儿子受苦，去法院求见，因赵益雄犯的是经济方面的罪，法院容许父子祖孙见一次。

赵立见过儿子父子一次，表示愿意还回父子俩挪走的款项，补上偷逃的税务，请法警转告贺家人给他点时间。

贺家人给他三天时间，赵立回家即奔波于补漏的道路上，先找律师，然后将儿子孙子儿媳妇帐户的款、儿子孙子名下的不动产全翻出来，交给律师找人评估价值。

在赵立努力补救时，贺家受燕行委托正式接手飞霞集团，由贺祺礼指派专业人员和律师员对飞霞集团进行大刀阔斧的整顿与调整，将赵家安排的亲信与蛀虫们全部剔除，实行唯才而任，提拔一大批真正有能力又人品可靠的中层人士。

贺家以迅雷不及掩耳之势的大动作，三下五除就掌控住集团，根本没给赵家亲信和几个小股东任何反应时间，等他们反应过来，他们的亲信早已不是落网就是被辞退。

被辞退的人全部是自动辞职，原因么，当然是他们也参与了或者帮掩护赵氏父子贪污、挪用公款、偷税漏税等行为，不主动辞职，一旦公事公办，那么等着的将是与赵家父子一样进班房，也会成为臭名昭著的同犯，以后也别想在同行里找到工作，更不用想在京都混职。

受赵立委托的律师工作效率再高，可其他方面不一定跟得上计划，尤其是值年末之际，每个行业的人都忙得不可开交，赵立只能焦急的等，等到大年二十七还没任何消息，急得嘴都起了泡。

到农历十二底，全国都进入过年的大忙碌中，忙着筹备年货，农村更是忙，屯年货，杀年猪，一般过了二十，有些人家就杀年猪，大多在过小年后杀猪，那样过年时猪肉也还是新鲜的。

姑娘没在家过小年，乐爸周秋凤也没怠慢，按习俗祭祀众神，送众神仙上天，之后自己打扫卫生，缺什么去准备什么，村里有些人也忙着帮别人杀猪，还有些也忙着年前结工钱帐等等。

周村长家二十五杀猪，周秋凤帮不上忙，没去，周村长给乐家送去老大块肉还有猪肝，说是给乐家姑娘的；

同一天，村里很多人杀猪，程有德家也杀年猪，也给乐家送去一块，还有两家跟周秋凤也合得来，给乐家提去一块；

二十六，周家杀年猪，周秋凤回娘家帮做零碎活，当忙完活，周哥二话没说，给妹子提走一块七八斤的肉以及一半猪肚。

提着一块肉，周秋凤哭笑不得，她们家二十八杀猪啊，时间只间隔一天而已，因是哥哥送的，她也就没客气的提回家。

周春梅周天明学校放暑假都回来了，见乐韵没在家，反而松口气，乐韵没来，他们爸爸也就不会拿他们跟人比较。

乐爸的老板武老板很体贴大家，上完二十六一天班，从年二十七开始放假，让作坊里的人员回去忙过年，他自己也回省首府汉市与家人团聚。

作坊则请两个孤寡老人帮看守，每年都是如此，很早就预定了，也早早给看守人备有年货还有红包，工资也预付一半，其实，每年过年，老光棍和孤寡老人们都乐意给武老板看作坊，有吃有喝还有钱收，对他们而言再好不过。

乐爸和同事们上完一年最后一个班，又完美的收工，揣着武老板给的过年红包和年终奖回家，他回到家天又黑麻麻的，到楼房外没听到女儿笑声，便猜着人没回来。

晚饭后，乐爸将红包和奖金上交老婆管，家有个贤慧的老婆，他只管做事，不用管钱，也不用为油盐柴米操心，简直不能再美好。

元月24号，是二十七，当天是辛亥日，农村有些人家忌晦，逢亥不杀猪，所以当天杀猪的人比较少。

打天亮后，乐爸周秋凤就叨念着姑娘，盼着她能回家，然而，从天明等到天黑也没等着。

姑娘不回，年猪也要杀呀，因此，当25号年二十八，乐爸和周秋凤清早起来做好吃的吃过早饭，把屋前屋后的零碎物收起来，等过九点，在屋前驾起大锅烧水，准备好杀猪要用到的物品。

乐家火灶上烫猪毛的水还没烧开，帮杀猪的人陆续到达，有周哥、程有德程有良、程老爹、周村长和他儿子周大海周小海，还有与乐爸玩得不错的张破锣，刘路。

张破锣是绰号，他嗓门粗，所以好事者给他起个雅号，叫来叫去叫习惯了，张破锣和刘路的父母与乐家老一辈很要好，在乐清遭难时，他们两家也曾借钱给乐家，至今关系不错。

两人都是在外做工的日子多，双抢都没帮乐家，过年因工地上小年那天放假了，所以到乐家杀年猪来乐家帮忙，至于他们的父母，被他们的姐妹们接去了，没在家，所以没来乐家。

程有德的老婆柳嫂子，刘路的老婆胡嫂子，张破锣的老婆赵嫂子也到乐家帮忙，女人们在杀猪前没啥事，等年猪杀好帮着打下手清理内脏，帮腌腊肉等等。

程家兄弟和张破锣、刘路早上清早还去帮别人杀了猪，吃过早饭后又去帮一家人杀年猪，然后才来的乐家。

男男女女到乐家坐了会儿，等水烧开，男人们去后院猪栏里将要杀的那头猪赶出栏，赶进乐家堂屋，农村人讲究，杀年猪要在祖先堂位前杀，杀倒猪还要烧香，祈祷来年养猪头头壮。

将猪赶入堂屋，用铁勾勾住猪下巴，然后大家一拥而上，扯尾巴的扯尾巴，抓耳朵的抓耳朵，绑腿的绑腿，将一头大肥猪给绑起来，拖上横条凳子，在猪下巴底下放接猪血的盆，程老爹操刀杀猪。

肥壮的年猪嚎了一声，白刀子进红刀子出，血流如注，嚎声也就弱了，放出猪血，将猪从凳子上抛下去，猪连腿都没蹬就登极乐而去。

大男人们抬猪去到外面烫毛、刮毛，一边干活一边谈家常话，一致说周秋凤有双好手，养猪只养半年比别人家养一年还壮。

人多力量大，烫完猪毛，洗干净，挂起来，分剖，猪头整个切下来，主人拿去放祖宗香火案上，摆上酒，烧香祭祀管家畜的土地神。

祭祀完毕，管做厨的先称一称，再抱去细致的处理毛，然后分一半剁了炖煮猪头肉，农村有吃猪头肉的风俗，杀猪不煮猪头肉，那样的人家会被看成第一小气人，当面人家不说你，背后就会遭人看不起，下次也没人愿意去帮忙，除非因为当天杀猪的人家多，不在这家吃饭，就不用煮猪头肉给帮杀猪的人吃。

男女们都上场干活，将猪内脏分出，扛肉去称，不算猪头竟然有二百三十斤，这是净重，如果没杀之前称，目测将近三百斤。

人人都有活做，帮主人清洗猪大小肠、猪肚等内脏，洗得干干净净，是真的干净，用盐和生粉搓洗过，都可以直接下锅。

男人们手气大，将猪肉放板面上，然后分割，猪脚剁下来，有人拿去烧烫毛处理，剖出猪肘子，把要炼油的肥肉分出来，制腊肉的、留着不用腌制的，还留有送人情的，把各有用途的肉块都分割清楚。

周哥和程有德听周秋凤的，还特别留下一块最好的肉给小乐乐回来做烤肉吃，还留有说要做饺子馅料的。

因为还没到中午，柳嫂子几个女人帮腌腊肉，周哥等人也没闲着，帮切炼油的肥肉，切成三指宽的块，到时炼油直接倒进锅里，不用再麻烦。

身为主人，乐爸倒是最闲的，只管烧火，洗中午用的青菜等小事，闲的时候削烤肉的竹签子。

男男女女忙到十一点半，活都做完了，摆下桌子吃饭，乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家姐弟。