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第53章（第1页）

匠悠一边想着，一边把鳌虾倒入锅中。她只用酱油、麦芽糖、盐简单调了个酱汁，浇淋在鳌虾上，用大勺翻搅几下，盖上盖子焖煮片刻。

因着在野地试菜，匠悠不打算使用太多的调料，十三香和蒜蓉固然好吃，可若是香料盖住了虾的滋味，又怎么吃得出材料的好坏呢？这个做法，又简单，又能凸显酱油和虾肉的滋味，好不好吃，一尝便知。

安德雷和杰瑞科一人提着一桶新捞到的虾走来的时候，匠悠正好揭开锅盖，蒸腾的热气带出了诱人的鲜香，红艳艳的小龙虾裹着褐色的酱汁，看着极其诱人。

安德雷忍不住吞咽了几下口水，问道：“这个要怎么吃？”

第78章红烧小龙虾（下）

这里的人没吃过这种鳌虾，这也在匠悠的预料之中。

一方水土养一方人，由于习俗、宗教、烹饪方法、甚至只是单纯懒惰、不会处理等各种原因，早期不少西方人只吃少数几种常见食物，什么无鳍无鳞的鱼类和绝大多数动物内脏，都不在他们的饮食范围。

这倒不是说凡是老外就不吃小龙虾。事实上，这玩意在纽奥良等原产地还挺受欢迎的，那里的人会将小龙虾和洋葱、芹菜、玉米、土豆一起煮成“crawfishboil”，搭配啤酒，和家人们、亲友们一起分享食用。

匠悠觉得，一道菜能否成为经典美食，不但和自身的味道、吃法有关，还跟有没有第一个‘敢吃螃蟹’的勇士有关。一旦有人开发出了菜品正确的做法，其他的人也会有样学样地复制。

若是没有这样的勇士，或者因为一开始没有掌握正确的处理手段而吃坏了肚子，那么什么乱七八糟的‘恶魔的诅咒’、‘地狱的果实’、‘神明的惩罚’这些莫须有的谣言也会随之而来，导致人们越发充满恐惧，更加不敢对未知发起探索。

匠悠想在这个饮食文化贫瘠的魔法世界重现网红小龙虾的辉煌，那么安德雷他们便是最好的领路人。

她笑吟吟地将小龙虾装进了大木盘里，拿起一只作为示范：“看，是这样剥的。”

洁白的骨爪抓住龙虾头盖一掀，露出内里的丰腴的膏黄，她轻轻一扭，去掉头部的鳃与腿，只留下白净的虾肉和黄澄澄的虾膏——这里的虾她都已经用魔法检测过，不含重金属或任何毒素，可以放心大胆地吃。

虾身的甲壳更是好剥，只需要拧去侧边与尾部的甲片，就可以轻松将整个外壳掀去，完整的龙虾尾白中带着红粉的花纹，顺着匠悠的动作弹动几下。

尽管在场的人大多没见过、更没吃过这种虾，但光是看到那粉嫩漂亮的虾肉，生物血脉中的本能就被一点点唤醒。

“呀，这肉和虾子好像。”洛丽莎惊讶道，“那么丑陋的外壳下居然有这么漂亮的虾肉！”

匠悠把剥出的虾肉沾上些许盘中的酱汁，放进她的碗里，一脸慈爱地道：“你尝尝，喜欢的话多吃上几次，你就会觉得那个外壳也眉清目秀的了。”

她说完，一转头，发现安德雷、杰瑞科和狼大婶已经自觉上手，努力尝试剥虾。人类骑士和小扈从占了种族的便宜，剥起虾来可比毛茸茸的狼大婶方便许多。

狼大婶：“……”麻爪！

甚至就连吃素的河狸都一脸跃跃欲试，但匠悠怕它们吃坏肚子，还是默默地把盘子往同伴们那里推了推。

小心谨慎的安德雷照例对着这魔鳌虾用上了他所知的所有检测魔法，确认可以安全食用后才谨慎地对着虾头咬下。他最先感受到的，就是那些黄澄澄的虾膏在舌尖上缓缓融化，油润馥郁，浓郁的香气在口腔里扩散开来。

那醇厚的滋味难以用单一的咸、甜或鲜来形容……

复杂、厚重、香醇……没来由地，安德雷想起了他母亲磨的花生酱，那是他的小时候最爱。可这虾黄比花生酱的滋味还棒，他甚至吃出了一丝大海的芬芳。

“明明这是生长在淡水里的虾啊……”他喃喃道，又咬下一口。这一次，他尝到的是纯粹的虾肉。

弹性十足的鲜甜虾肉与河虾有些类似，肉质却比河虾更厚、更结实。滋味稍显寡淡，可以酱油为主的酱汁却很好地弥补了这一点

在酱汁的衬托下，原本的寡淡变成了淡雅的清甜。两种味道一者咸香浑厚，一者鲜甜淡雅，仿佛一位绅士拥着贵族小姐，在舞会上翩翩起舞。

他不由得想要知道，若是把这虾肉浸入浓稠的酱汁中，连着膏黄一起吃，会是一种什么样的体验。

于是骑士再次向盘子伸出手去，选中了一只虾黄满满的目标，他小心地剥开壳，不浪费一滴澄黄的美味，甚至无师自通地学会了用虾尾蘸酱，从而保证虾头虾黄的完整性。

当他张开‘深渊巨口’，‘暴风吸入’那一整只肥美的、裹满红褐色酱汁的魔鳌虾时，他觉得自己的味蕾上仿佛掀起了一场风暴，各种味道在他的舌尖上跳舞、奋战，抢夺着他的注意力，而当这一场味觉的风暴散尽之时，鲜甜的虾肉如风暴后重现天边的一抹曙光，驱散了此前留下的所有阴云。