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第53章 学新菜2(第3页)

嫩到极致的鱼肉沾取了蕴含着春天元素的卷心菜泥时,那股甜味被发挥到了百分之两百。

而那其中有一股独特的清甜黏腻的口感,不仅仅是卷心菜泥的味道。

许舟似乎加了一些新的东西。

“好吃!”

金发青年忍不住感叹:“你真的很有天赋,这道菜你已经完全掌握了。”

“而且我注意到你在奶油里还加了一些柠檬汁,这是你自己想的吗?”

许舟有些不好意思的点头:“对,我们那边的口味来说不太爱吃太甜的东西,所以我加了一些柠檬汁平衡一下甜味。”

“……”

“而且奶油虽然甜,但是用于料汁来说的话,可能会略微有点厚重,失去了几分清爽的味道,加一点点柠檬汁会更清爽一些。”

这自然也是他自己的理解。

毕竟做菜也做了这么久了,总不可能一点进步也没有。

金发青年又小心翼翼的品尝卷心菜泥,用勺子轻轻勺了一点点放在嘴里。

没有鱼肉,只品尝卷心菜泥的时候,他更能感觉到,这里边除了卷心菜,奶油,柠檬汁……似乎还加了别的。

“你加了……”

“是山药泥。”

许舟呲牙笑了笑:“山药泥能养胃,我加了一些放在卷心菜泥里,不仅能增加粘稠度,而且山药泥本身并不甜。”

“原来如此。”

“不合适吗?”

许舟看着金发青年只是低头沉思,忍不住自己也拿了勺子品尝了一下。

入口清甜,没有任何涩味,不仅有奶油的香甜厚重感,而且十分粘稠,但是又口感清爽。

很完美啊!

沉默片刻。

“没有。”

金发青年叹气:“我只是觉得……怪不得你和幸平是朋友,你似乎比他更敢于尝试。”

“你很有天赋,很厉害。”

若是其他的人学自己的菜谱,自然是盯着菜谱一点都不会改动任何比例。

可许舟却只是前几次按照菜谱做,然后就开始自由发挥…

金发青年思考了一阵后,带着好奇的询问:“之前你猕猴桃腌制牛肉的事,我听夏佩尔老师说了,他夸赞了你的奇思妙想,你这种尝试的精神真的很棒,我要向你学习。”

许舟反倒是被他夸的愣了一下。

尝试?

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