范海点点头,很是认同。
“也是。”
“郑师傅,今天要做多少桌啊?”
“四十桌。”
“哎呦,四十桌啊,老魏还真下血本了啊。”
“毕竟是长孙,当然要好好的办一场。”
“就是,我记得你家孙子满月的时候好像是办了五十桌吧?”
“三嫂子,你还记得这个事情呢。”
“多稀罕,我只是年纪大了,又不是老年痴呆了。”
人多了却是有些不好,动不动就有人问你问题。
你要是不回答吧,问话的人心里还不舒服,给人的印象也不好,说不定以后家里办事不找他。
要是回答吧,问问题的人还挺多,搞的他挺烦。
看到锅炉中的水上的差不多了,郑飞检查了一下插口,范海两人说道:“三哥天哥,把蒸笼放上去吧。”
因为这是蒸笼专用的锅炉,需要很多的水,从刚才开始往锅炉里面注水,到现在才注到指定位置。
蒸笼在家就已经摆放好,每层放着什么两人都知道。
来到车旁,范海把蒸笼上的盖子拿下来。
蒸笼一共有十四层,每两层都是相同的菜。
也就是说,今天大菜一共有七道。
“这味道真香啊,凉了都有这么香的味道,这要是热的还不得把人给馋坏了。”
“这肘子真不小,看样子还是后敦呢。”
“可不是,肘子只有猪后退才好吃,前腿又小又瘦,做不好就塞牙。不像后腿,肥瘦相间,特别的香。”
“现在用后腿做肘子的大席师傅是越来越少了。”
“别说大席师傅了,就前两天,我在饭店买了一个肘子。那肘子,小的不行,又小又瘦,一看就是猪前腿。”
周围的人看到蒸笼最上层的肘子,讨论声瞬间多了起来。
那糖红色的肘子皮,在阳光下显得特别诱人。
把围观的小孩子都快馋哭了。
郑飞离人群很近,就这一会,他就已经听到好几个人在咽口水了。
要不是人多,他都要笑出来了。
就是这样,他还是低着头,拿着菜刀切菜,偷偷的笑,努力不让周围的人捞出来。
把最上面的几层蒸笼放在一边,两人先把最下面的蒸笼放在锅炉上。
两人放蒸笼的时候,郑飞也没有闲着,在一旁看着,看看蒸笼放的整不整齐。
要是放的不整齐,等会水热的时候,蒸汽会跑出来。
“咋样,这样行不行?”
两人往左边转了转蒸笼,王明天问道。
郑飞看了一下,发现和锅炉的线对齐了。
“这会行了。”
除了最下面一层的蒸笼比较麻烦之外,再往上放会很方便。
在两人去车上抬蒸笼的时候,周围的人看到蒸笼中的菜又说了起来。