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美食 第36节（第3页）

要让苏菀讲，这样来做，自不如她一锅一锅炒下来。

但凭借她一人的本事，怎么可能一顿饭做几百人的四菜一汤。

还是按照后人总结下来的经验来做事更好。

接下来的鱼香茄子，蒜蓉时蔬倒是不用准备的时间太长。

茄子可以先切好用盐腌制吸收水分，一会吃起来口感更好。

青菜当然清干净备用就好。

最后把冬瓜跟豆腐备好，大米先泡上，到时间的时候直接可以做主食跟汤。

苏菀一点点吩咐下来，西膳房有条不紊来做。

甚至到中午饭点之前，大家还有时间休息。

这让人不可思议。

做了这么多复杂的准备工作，用的时间竟然比平时还少些，真是让人惊讶。

苏菀只想说，这便是工作效率啊！

只有安排好事情，才会让大家速度提升，大家速度提升了，事情也就简单很多。

等苏菀坐下来休息，立刻有人端过来甜水给她喝，明显觉得她辛苦。

除了这一点，也是众人感谢苏菀的无私。

她对自己的手艺竟然不藏着掖着，竟然有什么说什么。

旁的不讲，就说怎么让肉馅更好吃这一点，她大可什么都不讲的。

可此时却说的明白。

怎么让人不觉得她实在好心。

苏菀明白她们的意思，不过她觉得这些都是后代做饭的常识了，又不是什么她正在的家传手艺，又有什么不能说的。

再者讲了，如今做饭的手艺才哪到哪。

特别考验功底的小灶台上才是玄机万千，不同的食材怎么处理，用什么火候，甚至用什么锅铲，全都非常讲究。

如今粗粗糙糙做顿饭，也什么厉害。

幸好苏菀不把内心话说出来，否则粗糙做顿饭？

这还粗糙？

西膳房这边忙得热火朝天，御用监跟尚宝监的宫人则在各自官署想着午饭的事。

现在他们这两个地方，其他事情不重要，就吃饭的消息传得最快。

他们都在好奇，午饭能跟早饭做的一样好吗？

早饭到底比较简单，不如午饭正式。

至于晚饭？

暂时不在考虑范围之内，毕竟炸酱面，连听都没听说过。

还是先想想午饭吧。

特别是七星鱼丸，这是什么东西。