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骨髓陆玄懒得做太麻烦的，准备直接清炖。

把棒骨切成三段洗干净后加入葱姜黄酒焯水去腥，再洗掉浮沫重新倒入锅中加水慢炖。

等待期间陆玄用金系异能搓了一个脸盆那么大的平底锅，烧热倒油，把腌制好的牛排放上去大火煎制。

随着锅里传来‘滋滋’声，独属于牛排的香味很快飘了出来。

直播间的观众们闻着完全有别于猪肉鸡肉或者任何一种肉的肉香，表情都醉了。

太香了！

牛排只需要煎约莫两分钟就可以出锅，但刚煎好的牛排最好别急着马上吃，静置三五分钟醒肉让肉表层的余温慢慢渗透进内里，同时这个步骤还可以让口感变得更好。

但直播间的观众们很多没有耐心等待，肉一出锅就毫不犹豫地上手开吃。

【等不及了，我先吃为敬！

啊啊啊，好好吃！

】

【质比我在其他直播间尝过的牛肉更紧致有较劲，汁水完全被锁在里面，外焦里嫩，瘦而不柴，就一个字，绝！

】

【野猪肉腥味太重，不下重料我完全吃不下去，这牛明明也是野生的，竟然几乎没有腥味！

太香了！

】

其他没开吃的观众们听得着急，但还是强忍着等了几分钟，等到陆玄在牛排上撒上一层胡椒粉，说了句‘可以吃了’，才迫不及待地开动。

【唔！

！

！

我就知道等待是值得的！

果然胡椒粉才是牛排的灵魂！

】

【主播准备了足足二十斤肉，哈哈哈，我可以吃个痛快了，太爽了！

】

在观众们享受美食时，陆玄一边煎第二块肉，一边把第一块牛排三两口炫进了嘴里。

陆玄煎牛排的手艺其实很普通，第一块因为没控制好火候和时间，外面有点焦，内里大约只有五分熟，并不符合他的喜好。

他不喜欢吃生肉，吃牛排起码要吃六七分熟。

他看了眼弹幕，发现有不少观众们也在说肉有点生，于是从第二块开始就调整了一下火候时间。

至于那些偏好生肉让他做三分熟的，他直接忽略了。

他的肉，口味他说了算。

二十斤牛肉被陆玄切出了四十块牛排，加上醒肉的时间，一锅同时煎六块，一共花了一刻钟的功夫便全部做好了。

因为一边吃一边做，做好的时候前面剪好的牛排也都进了陆玄的肚子里。