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第34章 越吃越排毒的食物（第2页）

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胃酸过多者可饭后饮用

3。

生姜：血液循环助推器

排毒机制：生姜中的姜辣素能促进血液循环，加速代谢废物通过皮肤和肾脏排出。

推荐食物：姜茶、烹饪佐料

科学依据：亚洲肿瘤学杂志研究表明，生姜具有抗炎和抗氧化特性，能减轻体内炎症反应。

养生食谱：红枣姜茶

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食材：生姜3片，红枣5颗，红糖适量

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做法：所有材料加水煮沸，转小火煮10分钟

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功效：促进循环，温暖脾胃，改善手脚冰凉

4。

甜菜根：血液净化剂

排毒机制：甜菜根中的甜菜碱能促进肝细胞再生，其天然红色素具有强大抗氧化能力。

推荐食物：甜菜根汁、烤甜菜根

科学依据：《营养学杂志》研究证实，甜菜根能显着提高肝脏解毒效率，降低氧化应激水平。

食用建议：

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每周食用2-3次，每次不超过100克

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可榨汁或制作沙拉

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肾功能不全者慎用

5。

大蒜：天然抗生素

排毒机制：大蒜中的大蒜素能激活肝脏解毒酶，其硫化物能帮助清除重金属。

推荐食物：生蒜、蒜泥

科学依据：美国国家癌症研究所发现，大蒜能降低多种癌症风险，与其强大的解毒能力相关。

食用要点：

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切碎后静置10分钟，让大蒜素充分生成

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