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第26章 灵芝的正确食用方法功效与禁忌（第2页）

·取15-20克灵芝片，冲洗干净

·放入砂锅或不锈钢锅中，加1000毫升冷水

·浸泡30分钟后开火，小火慢煎1-2小时

·倒出药汁，再加水重复煎煮一次

·合并两次药汁，分2-3天饮用

适用人群：体质虚弱、免疫力低下、病后恢复期人群。

3。灵芝药膳法——最美味的滋补法

将灵芝融入日常饮食，既能享受美味，又能收获健康。

推荐食谱：灵芝红枣鸡汤

·老母鸡半只，灵芝片20克，红枣10颗，枸杞15克

·鸡肉焯水后与灵芝片、红枣一同放入砂锅

·加水适量，大火烧开转小火慢炖2小时

·出锅前10分钟加入枸杞，盐调味

功效解析：此汤综合了灵芝的免疫调节、红枣的补气养血、鸡肉的蛋白质补充，适合秋冬季节增强抵抗力。

4。灵芝酒法——最传统的萃取方式

白酒能更好地萃取出灵芝中的脂溶性成分，如三萜类化合物。

具体做法：

·取50克灵芝片，洗净晾干

·放入玻璃罐中，加入1000毫升高度白酒（50度以上）

·密封放置在阴凉处，每日摇晃一次

·浸泡1-3个月后即可饮用

饮用注意：每日1-2次，每次15-20毫升。肝病患者、酒精过敏者及孕妇不宜饮用。

5。灵芝孢子粉——最直接的现代吃法

灵芝孢子是灵芝的种子，凝聚了灵芝的精华。破壁后的孢子粉更利于人体吸收。

服用方法：

·每日2次，每次2-3克

·直接用温水冲服，或加入蜂蜜、牛奶中

·空腹服用吸收更佳

选购要点：选择深褐色、有浓郁菌香味的破壁孢子粉，浅色或无味的可能是未破壁或质量不佳的产品。

食用灵芝的黄金准则

无论选择哪种食用方法，以下几点准则都需要遵守：

1。持续坚持是关键

灵芝是滋补品而非药品，其功效的发挥需要时间。一般连续服用2-4周才会开始显现效果，建议至少连续服用3个月。

2。剂量个体化

灵芝的服用剂量应因人而异：

·保健目的：每日3-5克干灵芝

·调理目的：每日5-15克干灵芝