想到猪肉脯的味道,苏暖暖就忍不住咽口水。
她拉着楚明州的衣袖,说道。
“明州,我们就用这些猪肉做些猪肉fu……片吧。”
这个时候还没有猪肉脯的概念,苏暖暖换了一个说法。
楚明州有些疑惑,不解地看着架子上血淋淋的猪肉,疑惑这堆猪肉如何做成猪肉片?
他心里虽然有些困惑,但是楚明州并没有说出来。
他点点头,直接肯定了苏暖暖的想法。
“好,都听暖暖的。”
得到楚明州的赞同后,苏暖暖就开始指挥楚明州行动。
楚明州常年在实验室动手做实验,手工活是相当的熟练。苏暖暖又说得十分清楚,楚明州做起来,更加得心应手了。
猪肉脯的制作很简单,首先要把猪肉肥瘦按照1:9的比例,绞成肉糜。随后,就是在那个里面加入少许淀粉,增加肉糜的粘合。
混合以后就开始放入生抽、老抽、盐、味精……调味品进行调味。
最后,将它们用擀面杖擀成一个大大的肉片,随后,用刀切成合适的大小。表面刷上油,放进烤箱中烘烤。
因为有烤箱,所以制作速度很快。
烤箱是苏暖暖在京市买房时,房主送的。苏暖暖将房子租出去后,就把里面的大件家具放进了空间里。
好在,当初有先见之名。
不然,这一次做猪肉脯,可就得费老大劲了。
烤箱的速度很快,苏暖暖和楚明州又制作一盘,刚才制作的已经熟了。
焦香的烤肉香气弥漫整个空间,苏暖暖和楚明州都下意识地咽了咽口水。
苏暖暖制作的时候,特意把猪肉片做的很薄。
因此,出来的成品,有些焦黄。但是,这样烤熟的猪肉片,嚼起来是真的很香。
楚明州将烤盘从烤箱中拿出来后,苏暖暖尝了一片,就有些停不下来了。
最终,还是苏暖暖按捺住了自己,将余下的都放进玻璃罐中,密封。
楚明州也很喜欢猪肉片。
在试吃过后,不用苏暖暖嘱咐,他又制作了许多。
苏暖暖见楚明州已经自己会做了,就在空间里四处溜达,看看那些吃的,容易保存。
苏暖暖可不忍心自己的胃受委屈。
巡视完空间里种出来的能吃的果树,还真的让苏暖暖找到了一些容易保存的食物。