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第四章 小叔的工作（第2页）

第四章小叔的工作

【厨艺Lv1效果：对食材状态的把控力提升！成功分离魔芋生粉膏！】

【获得物品：精制魔芋生粉膏（约1斤），品质：中等】

柳明月心中大定。最关键也是最危险的去毒环节，漫长且反复的刮皮、捶打、揉洗，已经完成。接下来就是成型的最后一步：定型与熟成！

厨艺Lv1解锁的「食物化学知识」清晰地告诉她，这种植物凝胶，需要碱才能凝固成为爽弹的魔芋块。在古代农村，纯碱难寻，但灶膛里每天烧过的草木灰，就是天然碱水的最佳来源！

她悄悄走到灶膛后，扒拉出一些刚烧完不久、还带着温热的细白草木灰（稻草木灰碱度相对柔和）。用一个破瓦盆小心盛了一些，再加入适量清水搅拌，静置沉淀。

【解锁知识：“草木灰浸泡水（粗碱液）”制作完成！可初步用于魔芋豆腐点浆！】

等待碱液沉淀的空当，柳明月用清水清洗了一块石板和家里最平整的一块薄木片（权当刮板）。

她比划了一下陶罐里的魔芋膏，又看了看锅的大小，迅速在脑中计算出需取的分量和切割方式。不能多，多了容易被发现；要切成大小均匀的小块，容易熟透且口感一致。

她用小木勺刮取了三分之一罐的魔芋膏出来，放在石板上。雪白的魔芋膏触感Q弹滑腻。她用木片小心翼翼地将其分割成麻将大小、厚薄均匀的块状。每一块都滑滑嫩嫩，透着水润的质地。

此时，草木灰浸泡水上层变得澄清。她小心的撇去上层清水，留下底部带少量沉淀的碱水。碱水浓度无法精确测量，这完全依赖厨艺属性赋予她的经验和直觉——太浓会苦涩，太稀不成型。

起了一小锅清水，等锅底开始冒出细细密密的小泡时，她迅速将切好的魔芋小块放进锅里，用筷子轻轻拨散，防止粘连。看着小块在温水中浮沉，她均匀的淋入刚刚得到的草木灰碱水液，用筷子继续沿着一个方向缓慢稳定的搅动。

【关键操作：“魔芋豆腐点浆”！】

【厨艺Lv1效果生效！经验判定……成功！】

锅中原本分散的、半透明的魔芋小块，在以肉眼可见的速度变得更加凝实、呈现出半透明的胶质感，色泽也从纯白变成了略显灰白半透的玉质感！水也慢慢呈现出微微的碱色。

成功了第一步！柳明月心头狂跳！她用文火慢煮了大约一刻钟，魔芋块越煮越透明，质地也变得富有弹性。

她赶紧捞出几块，丢进冷水里降温！待指尖触感冰凉后，她捞起一块指甲盖大的边角料，屏住呼吸，小心翼翼地放进嘴里尝了一下。

Q弹！滑韧！口感绵密！

没有任何想象中的苦涩或怪味，只有一种淡淡的、属于植物的清甜和果冻的弹性，嚼起来类似后世的魔芋结或者魔芋丝，但更加厚实！更重要的是吃下去之后，饱腹感还挺强。

【品鉴成功！“魔芋豆腐（初级形态）”确认！无毒、可食用、饱腹感强！】

【厨艺Lv1经验大幅提升！可升级】

【系统提示：宿主首次利用系统知识成功创造“价值”（减肥食材），获得里程碑奖励：积分+50点！解锁「初级发明家」成就！（效果：独立制作新型物品时，成功率+5%）！】

【当前积分：90】

成就感和积分入账的叮铃声让柳明月几乎要跳起来！

这么多积分，等会儿又可以把减肥和体力属性在往上升一升。

她强压下激动，迅速将锅中的魔芋豆腐块捞出，在凉水里完全浸透降温。然后找了一块稍微干净点的布，将冷却好的魔芋豆腐包好，藏在了柴垛最深处。锅里的水也仔细刷洗干净，不留痕迹。

做完这一切，她又累的直喘气，额头布满细汗，但脸上却抑制不住兴奋的红晕。

有了这魔芋豆腐，不用在担心发胖了！那极强的饱腹感和低得可怜的热量，还说不定能赚钱！！！！

此时，小院外传来轻快的脚步声和压抑不住的哼唱声。

柳春生回来了！

他跑得上气不接下气，脸上却带着纯粹的欢喜！不等进门就喊了出来：“爹！娘！里正叔……先生……成了！先生让我明早就去！”

话音刚落地，王老太从门槛上“噌”地站了起来！