制作:将芦根洗净,切成1厘米长的段,与竹茹同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟。用大火将上药煮沸,然后改小火煎20分钟,捞出药渣,加入粳米,煮至粳米开花为度。在起锅前,放入姜片,每日分两次温服,
此粥滑利可口,可用于高热引起的口渴心烦,胃热呕吐呃逆及肺热咳嗽、肺痈食疗。
鲜芦根薏苡仁粥
用料:鲜芦根60~100克,薏苡仁、粳米各30克,冬瓜仁20克,淡豆豉15克。
制作:先将鲜芦根、冬瓜仁、淡豆豉洗净,煎取药汁,去渣,再与洗净的粳米、薏苡仁合煮为粥。每日1~2次,温热服食。
此粥适用于湿温症,症见身热,午后热症较显、头重如裹、身重肢倦、胸闷脘痞、苔白腻、脉濡缓等症。
薄荷芦根茶
用料:鲜薄荷10克、鲜芦根60克。
制作:将上述两物洗净后切碎,共置杯中,用沸水冲泡,代茶频饮。
此茶疏散表邪,宣肺利咽。适于夏燥秋热,夜卧露宿冒风致咽痛、干咳、口渴欲饮、伴畏寒、无汗者。暑湿症、发热、泄泻、舌苔厚腻者忌用。
麦冬芦根汤
用料:鲜芦根30克(干品用15克)、麦冬15克。
制作:鲜芦根、麦冬,头道冲入沸水,加盖闷10分钟即可饮用,其后可加开水频频代茶饮。
此汤是唐代孙思邈创制的保健方,对热病伤阴、口干舌燥、心烦不眠、便秘、胃热呕吐、咽喉干痛、齿龈出血或肿痛等有极佳效果。