康康跟爷爷说了一声,然后便带着江明进了厨房。
到了厨房里,江明发现灶台什么的虽然是土锅。
但是打扫的还是挺干净的。
看样子康康是个很勤劳的孩子。
于是江明更加坚定了自己的决心。
一定要教他学会绿豆糕。
江明这时候开始问康康要食材。
【绿豆有吗?】
【有!】
【红枣有吗?】
【有!】
【米粉有吗?】
【还有一点!】
【炒熟去皮的花生有吗?】
康康一愣,还需要用炒熟的花生吗?
他说道:【我这就去买!】
江明点了点头,很满意他的执行力。
等康康买了熟花生回来,江明开始正式教他怎么做!
首先是把绿豆泡上一夜,达到轻轻一捏就能破皮的状态就可以了。
厨房里刚好有康康泡好的,直接拿来用就可以了。
然后把红枣洗净,用剪刀剪碎,并且把中间的枣核扔掉。
最后把熟花生碾碎,之后再放入适量的米粉,把所有食材搅拌均匀,全部裹上米粉即可。
最后上蒸锅蒸一个小时。
。。。
时间一到,把锅盖一掀开,空气里都充满了香甜的味道。
康康眼前一亮,这可比他做的绿豆糕可要好吃多了,看起来都不一样。
江明这时候把蒸好的绿豆糕放到一个不锈钢大盆里,然后趁热压成泥,绿豆糕就做好了。
如果想要卖相好一些,那就放在模具里抹平。
等放凉后切成一块块的拿来卖。
这一点就不用他教了,康康自己会做。
这时候在院子里聊天的众人也闻到了绿豆糕香味。
【哇!好香啊!】
【好浓郁的绿豆香味!而且还有红枣的甜香!】
【江老板做的绿豆糕是出锅了吗?】
大家纷纷跑到厨房来看。
江明见状说道:【大家想吃的可以尝尝,不过小心有点烫哦。】
康康这时候懂事的给每个人盛了一碗。
大家接过以后,看着碗里的绿豆糕都有点震惊了。
【这就是江老板做的绿豆糕吗?里面这个红色的东西是什么,红枣吗?】
【光是看着就很好吃了!】