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第62章（第2页）

看到何暻霖清醒的样子，应承不由催促：“何先生，怎么还不去睡。”

应承还想给他按摩半个小时。

何暻霖头抬了起来：“今天盘点结果怎么样。”

应承怔了怔，原来何暻霖等着自己，是在关心他的营业状况。

应承：“全天的客流量有1350人，人均消费算下来52，比禾香居人均61低了9块。”

何暻霖：“净利润能占营业额多少。”

应承：“这个目前还不能确定，但我和彭哥在此之前粗步估算过，大约在9%左右。”

何暻霖：“我夫人真厉害，今天还是个工作日，这个数据相当不错。”

何暻霖的夸奖，让应承唇角翘起。

何暻霖靠着沙发，微仰地看着应承，他脑海里浮出郑书里的话，没准嫂子的店以后能成为上市公司……

何暻霖一时间，心绪复杂纠结。

何暻霖轻声说：“你离我那么远干什么。”

应承靠站在对面长桌前。

他不过来，实在是不想和何暻霖有任何身体接触。

应承：“这样，我能好好听你说话。”

现在，他很想听听来自何暻霖的意见。

何暻霖确实有话要对他说。

何暻霖笑了声：“在投资界很少会做餐饮行业，你知道为什么吗。”

何暻霖并不等应承回答，接着说：“当然是有短期回报率不高，而且很难上市这些问题，还有个主要原因是这个行业竞争太激烈，闭店率太高。”

应承认真地倾听。

何暻霖：“特别是近几年，餐饮业有三月死的说话。很多新开的店无法持续下去，三个月内就倒闭关店。。。。。。对此，我们也做过一些粗略的统计，今年上半年每开1。3家店就有一家店倒闭。”

很多新店维持困难，身处这个行业的应承当然很清楚，但听到这个数据，还是有些震惊。

应承：“为什么？”

何暻霖：“很多原因。有资金上的问题，也有门店本身的问题。一些店一开始促销力度过大，到了后期无力维持，或者被迫涨价，或者降低品质，都会造成客员流失。即便没有这些问题，一开始的新鲜感一过，宣传与口碑没有跟上，同样会面临客员流失。”

因为今天的客流量让应承紧绷的弦有所放松，而何暻霖这些让话，让他不得不重视。

在何暻霖说的同时，他也在脑海里想着各种应对方案。

何暻霖说完这次，眼里含笑：“不过，只要准备充分，这些都能应对。”

应承点头。心想，何暻霖总是能给自己很好的建议。

何暻霖看着应承，含笑着说：“我夫人一脸感动，是要给我奖励吗？”

应承：“何先生，该睡觉了。”

这么短的时间内，无论如何应承不都打算纵容何暻霖。

何暻霖：“刚才你亲我的时长不够。”

应承一时间都在怀疑，何暻霖就是为了这个才和自己说这些建议的。

何暻霖轻松地靠向沙发椅背，等着应承。

应承内心纠结了好一会儿，妥协地说：“你的手不能碰我。”