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第五百五十一章 宴请李主任（第3页）

虽然说，跟大饭店肯定是有差距，不过周益民又不是专业的厨师，做成这个样子，已经很不错了。

周益民将青菜洗净，热锅下油，等油温升高后，迅速倒入青菜，快速翻炒。

青菜在锅中发出清脆的声响，不一会儿就变得翠绿诱人，他又淋上一勺猪油，顿时香气四溢。

最后，周益民开始做鸡蛋汤。

他将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀，锅中烧水，水开后倒入蛋液，看着蛋液在水中慢慢凝固，形成漂亮的蛋花。

他加入适量的盐、葱花和香油，一锅鲜香的鸡蛋汤就完成了。

当周益民将四个菜和一个汤端上桌时，李主任惊讶得合不拢嘴。

桌上摆着色泽红亮的红烧肉、香气扑鼻的红烧鲫鱼、金黄诱人的煎鸡蛋，还有那盘油亮翠绿的清炒青菜，搭配着热气腾腾的鸡蛋汤，每一道菜都让人垂涎欲滴。

“益民，这……这也太丰盛了！”

李主任难以置信地说，“足足四个菜，还有三个是肉菜，现在这年月，能吃上一顿肉都不容易，你居然做了这么多！”

周益民笑着说：“李姨，您难得来一趟，当然要好好招待。

快尝尝，看看合不合口味。”

李主任拿起筷子，先尝了一口红烧肉。

肉块入口即化，肥而不腻，甜咸适中，浓郁的酱香在口中散开。

她眼睛一亮，赞叹道：“益民，到底是有什么事情，是你不会做的！

这红烧肉做得比饭馆里的还好吃！”

周益民不好意思地挠挠头：“李姨，您这样表扬我，我可是会骄傲的。”

接着，李主任又尝了红烧鲫鱼。

鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，连鱼刺都浸满了香味。

“没想到你做菜都这么好吃！”

李主任一边吃一边感叹，“我算是服了，你这手艺，不去当大厨真是可惜了！”

老爷子坐在一旁，脸上洋溢着自豪的笑容：“我这孙子，从小就聪明，学啥都快。

做饭这点，倒是随了他爷爷，当年他爷爷做饭，在村里也是数一数二的。”

奶奶端着刚蒸好的馒头从厨房走出来，听到这话，笑着说：“老头子，你就别往自己脸上贴金了。

益民这手艺，都是自己琢磨出来的。”

饭桌上，大家一边吃一边聊天，欢声笑语不断。

李主任说起街道办最近的趣事，老爷子则回忆起周家庄过去的故事，奶奶时不时插上几句，提醒大家多吃菜。

周益民看着其乐融融的场景，心里暖暖的。

由于饭菜的量十分大，四个人根本吃不完。

李主任看着满桌的剩菜，感慨道：“益民，你这做饭也太实在了，这么多菜，咱们根本吃不完。”

周益民笑着说：“吃不完就留着，晚上热一热还能接着吃。”

饭后，奶奶收拾起碗筷，准备去厨房清洗。

周益民连忙起身帮忙：“奶奶，我来洗吧，您歇着。”

奶奶轻轻拍了拍他的手：“不用，你陪李姨和你爷爷聊天。