多谢嫂嫂!
小火就成。”
苏红雪捏起一小把干草,用火折子点着,又塞了些柴火进去。
柴火晒得不够干,灶膛里渐渐传出“噼噼啪啪”
的爆裂声。
等锅烧热,余心莲把饼子摊进锅里。
直煎得两面金黄,滋滋作响,才盛到盘子里。
“真香!
没想到,心莲的手艺这样好。”
苏氏吸了吸鼻子。
余心莲用筷子撕开饼子,夹起一块就往张氏嘴边递:“娘尝尝咸淡!”
小姑娘眼睛亮晶晶,嘴角挂着笑。
那饼子煎得酥脆喷香,热气儿一个劲儿地往鼻子里钻,张氏不自觉张开了嘴。
一口咬下去,酥得掉渣。
张氏用拇指揩了嘴,有些不自然地说:“赶紧把剩下的煎出来,给老大他们送去。”
“哎!”
余心莲笑眯眯地应了。
苏氏也揪了一块扔进嘴里,满口生香:“比县里早点铺子的饼子好吃!”
张氏飞了个白眼,嘴硬道:“能不好吃吗?用这老些油!
那些早点铺子哪里舍得?别废话了!
二郎还得赶着搭申时的牛车回学堂呢!”
妯娌俩相视一笑,麻利地干起活儿来。
宋景和所在的县学是旬休,逢十休一天。
这次去只要准备二十八、二十九这两天的饼子,一共十二张。
其实,学堂外也有卖吃食的。
最便宜的,是杂面馒头,一文钱一个,买两个,送一勺豆酱。
二郎一顿吃两三个,一天就得花十文。
价格贵也就算了,个头还小,实在不划算。
眼看着天气就要热起来,张氏原本还担心,带饼子去学堂怕是搁不住。
正打算着改成两天给二郎送一趟饭,可又担心春耕农忙,分不出人手。
这倒好了。
余心莲煎的饼子用料实在,油都沁到包饼子的草纸上了,定能搁得住。
油多不坏菜嘛!
这么想着,张氏也不心疼用掉的胡麻油了。