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第223部分（第2页）

廖柱跟了王动久了。知道王动的花样多。而陈四是下西洋后才与王动一起的，他老爸是大明朝第一厨师，只差和宫里的御厨去比试了。两人在京城时能在一起的机会不多，廖柱不大出门，而陈四如今一回到京城就是美食行会关注的对象。

“南方湿热，要多喝些苦茶。”廖柱说，“薏米水不错。”

“方郎中说地？”陈四问，上回下西洋地时候。方郎中的这个提议得到了王动的支持，每天船上都用不同的药材煮凉茶。

“没有呀。每年夏日。府上都会煮上一大锅，天天花样不同，绿豆沙，薏米水，马蹄水。”廖柱说的可都是王动宅子里的私房菜秘制好料，“天热喝菜粥好，今日晚上煮菜粥。”

“你上回说，大掌柜用鸭骨煮粥？”陈四问，鸭骨饭店不是用来熬汤用。就是直接丢了。

“倒不是粥。泡饭。”廖柱回他，“很多东西骨壳都可以用来煮泡饭。虾、鱼肉、螃蟹。呵呵，都是下脚料的货色，弄出来的东西味道还真不错。昔日东家跟着他师傅行走江湖时，都是以这种没人要地东西来煮饭吃。”

“廖大厨，你说大掌柜当初行走江湖时，他师傅煮的鸭骨泡饭，是别人啃过地鸭骨，还是剔完肉地骨架子。”

“东家平时在家里调的那些汤汤水水，才叫高明。”廖柱与陈四时常会一起交流，“且说那菜汁，果汁已经不算稀罕之物，如今处处有买，东家在自己宅子里，时常调弄些菜汁。”

“菜汁？？”陈四。

“切碎压榨。”廖柱说着起身，“给你看个物件。”他跑去拿了很多东西过来。

“这个可用来榨汁桔或橙，这个可来打碎胡萝卜黄瓜。”廖柱象是献宝一样。

“东家说，若掺些蛋奶之类，那可是大补呀！”廖柱说的眼睛睁的大大的。

这下把陈四听的怪怪的：“廖大厨，你说的可是胡萝卜，加蛋，加奶？”

“没错！”

“那真的可以吃？”陈四眼睛睁地比牛铃还大。“这会是个什么味道呀。”

“但凡大补地东西，味道都不大好。”廖柱很肯定，“方郎中说良药苦口。”

“那汁水你试过？”陈四看佩服廖柱。

“试过，呵呵，那日调制了两碗，东家喝了一碗，呵呵！”廖柱一脸得意，“夫人可没敢试，倒叫我喝了。”

“果然厉害。”

“陈四真的喝了？”王动有点不信。

“呵呵，我说东家喝了一碗，夫人哪碗赏我喝了，他还能不信。”廖柱一脸无害地笑容。

“你说的是哪些料？？”

“胡萝卜一根、鸡蛋一料、橙一料，还有牛奶”廖柱回，“本想再添根香蕉，怕太多了他不喜。”

“他这是第几个了？”王动问廖柱，还好，廖柱说的这些东西放一起，真是的很有营养，没什么多大的害处。

“不记得了，要不要让周大人也试试。”

“不可，切切不可！”上回廖柱在京城，让解缙试了下，结果解大人回去拉了几天。王动周围的人被他骗了不少，护卫就不提了。后来大家都不敢试所谓的东家的新花样了，如今他开始找其他厨师切磋了。厨师们就喜欢整这些怪怪的东西，在潇湘记里可是有这个风气了，试制新的东西。

王动、周满、陈泽、阮靖等一帮人七八个，坐在甲板之上，几个躺椅，顶个太阳伞，吹着海风，又晒不到太阳，喝着冰的果汁。小日子舒服的很。

“这船还是不够大呀。若是可以船上置个大水池，可以那池子里嬉水，那不是更爽。”王动感叹。