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第103章甜品徽菜闽菜浙菜103（第3页）

而有的人就算是有这种能力，他也会因为自己的傲慢而疏于去表现，甚至不屑去表现。

而你却做到了这一点。

这也说明了厨艺在你的心目之中绝对占据了一个非常重要的地位。

也没有忘记作为一个厨师的本心以及初心。

就是不管用什么食材，都要将食物做的好吃这一点。

在我看来，你绝对是一个相当优秀的厨师。”

说完，侯国强就坐下了。

在侯国强说完以后，评委席立刻爆发出来了热烈的掌声。

掌声结束以后，评委席开始吵闹起来。

很多相互认识和熟悉的评委开始了讨论。

侯国强的话也是有着言外之意。

直接指向了刚才的一些厨师。

那些厨师基本上就完全没有考虑到食材之间的差异，对自己的菜品进行改进。

而有的则更是离谱。

菜品虽然做的可能看上去不错，但是完全不好吃。

甚至有的菜品端上来，从外观上看起来就显得颇为奇怪。

味道也是相当的奇怪。

情商高一点高，会说：它可能是更像一个艺术品。

低情商的话，就是这道菜不好吃。

得分高也只不过是看在你的三颗星星上面，大家不想打自己的脸而已。

你能够得到这三颗星星又是因为什么呢？是因为的厨艺还是其他的什么呢？

总之最后，安德烈的得分相当的高，是这次的交流会当中第1个得分超过了90分的菜品。

最后得分是94分。

看得出来，所有的评委基本上都非常的喜欢这道甜品。

然后就又是一道普普通通的菜品上来了——海鲜烩饭。

有了珠玉在前，虽然这道菜做的确实还算可以，但是得分也不高，只有70分。

没办法，安德烈的甜品太完美了。

两者前后一比较就显得这道海星挥发非常的平庸。

得分自然也就高不起来了。

下一道菜是方铄的徽菜——枣核肉。

这道菜一上来立刻就引起来了很多外国评委的惊喜。

因为这道菜不管怎么看都是油炸过的红枣。

整体的菜品看起来小巧而又有趣。

侯国面前的盘子里面装了三个。

将一个放入口中细细的咀嚼。

这道菜的外形依旧是枣子的外形。