与此同时,周天禄的第一道早点总算是被端上来了。
“蟹黄汤包。”服务员小哥将一个蒸笼放在了周天禄面前的桌子上,随后再放上了一个小碟子,再放上了一个芦苇管。
小碟子里面是香醋。
蒸笼有些发黄。
开盖以后,露出来了里面蟹黄汤包。
汤包的面皮不是雪白的,而是一种温润的淡黄色,有一种玉的质感。
褶子均匀分布非常漂亮,个头大概一个拳头大小。
透过面皮,能够看到里面汤汁在微微的晃动。
周天禄夹起一个蟹黄汤包放在自己的小盘子里面。
给了它一个特写。
周天禄说:“蟹黄汤包,38元一个。”
“先开窗,再吃肉。
非常有意思的一点是这个给的不是吸管,而是芦苇做的芦管。”周天禄给了手里面的芦管一个特写。
然后用筷子在汤包的面皮上开了一个足够芦苇管伸入的小口子。
插入,吮吸。
略微有些烫的蟹黄汤汁入嘴。
蟹黄和猪肉的鲜味交相辉映,在最终绽放出来了鲜味的闪光。
猪肉和蟹黄赋予了汤汁醇厚的口感。
汤汁下肚,令人欲罢不能。
周天禄要用筷子将蟹黄汤包给扒拉了开来,露出来了里面的馅料和黄色微红的汤汁:“这个汤包里面的蟹黄特别的新鲜,而且炒得也很好。
没有异味和腥味。而且这个下料非常狠。一个螃蟹的话大概能够有三两的蟹黄蟹肉。
能够做一个这个。下料非常狠,好吃!”
点评完毕以后,周天禄开始解决剩下来的两个。
…………
时间:上午七点半。
连洁盯着周天禄小店门口的歇业通知发愣。
就连他自己的肚子咕咕声响得震天响,他都已经丝毫不在意了。
“小周老板!”连洁呲牙咧嘴地说道。
…………