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第544章关我何事（第2页）

其他人倒是没想到这一层，只是对于姜鹤雅要求鱼汤有清热降火的功效这一点十分惊讶。

荤菜，还是热汤，居然想清热降火……

这似乎有点为难人了吧？

胡悠悠也有点吃惊，沉思了好一会儿，这才提笔开始写自己需要的主菜和配菜。

不得不说，凤都国的先祖真的很崇尚大冶朝的文化，不但文字语言与大冶朝一样，甚至很多风俗习惯都相同。

胡悠悠甚至暗暗揣测凤都国这个岛国的祖先是不是大冶朝的渔民，占岛为王，最后自成一国。

将需要的食材列好后，她便坐在灶台前仔细的回忆着自己将要做的这道菜。

听到清热降火四个字，她脑海里第一个蹦出的菜名便是降火鱼片汤。

这道鱼汤并不复杂，但有两种配菜不太好找，分别是茶瓜和皮蛋。

胡悠悠不知道凤都国有没有人做茶瓜和皮蛋，前几天她去的各个酒楼似乎都没有这两种菜。

所谓茶瓜，就是把白瓜用醋、糖等调味料腌制而成，味道甜而带酸，可佐膳放汤。

俗语说：茶瓜送饭，好人有限。

原意是指茶瓜性质平和，即使虚弱病人也可吃，但后来已变成骂人的话了。

不过，她有在菜单上写明，如果没有腌制好的茶瓜，按直接拿白瓜来也可以，大不了自己再想办法加工一下。

至于皮蛋……

实在没办法，她就只能先不放了。

这道降火鱼片汤，主要食材是鲩鱼肉，配菜除了茶瓜和皮蛋之外，还有芫荽。

做法倒是很简单。

先将鲩鱼肉切片，姜切丝，茶瓜切丝，芫荽切段，皮蛋切6块。

再把鲩鱼片用油、姜丝及酱油拌匀。

锅内注水煮沸，加入茶瓜、皮蛋，加盖，大火煮沸2分钟，然后加入鱼片、芫荽，大火煮2分钟，加盐调味即成。

不得不提一句，金家真的很有实力，酱油、香油、豆油等调料竟然已经推销到了凤都国来。

在厨艺大赛见到主办方提供这几样调料时，胡悠悠真的惊喜极了。

因为，这意味着她的能量积分和荷包都要鼓起来了。

过了一阵，去配菜的人满头大汗的回来，将所有配菜拎到胡悠悠面前。

“萧大厨，你看看这两样是不是您要的茶瓜和皮蛋？”负责配菜的人小心翼翼的问道。

胡悠悠低头一看，还真是！

“你们这是从哪儿买的？莫非凤都国也有人做酱菜和皮蛋？”她很感兴趣的问道。