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第141章 为什么要用瓢儿白菜（第2页）

再加上这开水白菜本就是清汤菜，那股铁锈味混合在清汤里，无异于一碗白粥里，掉入了一颗生锈的铁钉。

当然，这些都是对于食评人来说。

普通人舌头并没有那么灵敏，根本吃不出来。

“哎，兄弟们，你们快看，老唐的表情怎么这么奇怪？”

突然，镜头转到了唐川身上。

众人的注意力，也都跟着一起过来了。

此时的唐川一言不发，皱着眉头认真思索。

不要误会，并不是他在针对戴立，而是因为，他正在细细品味那白菜的玄奥。

“呵呵，黑舌头不愧是黑舌头啊……”

徐来看向唐川，投去赞赏的目光。

其余四名裁判，都给出了各自的评价，唯独这唐川还没有。

这说明什么？

这说明这四个裁判，压根就没往这方面想。

他们四个全都忽略了一个问题。

那就是为什么戴立会选择这瓢儿白菜。

绿白如碧玉，给开水白菜增加视觉上的效果，只是这瓢儿白菜的一个优点。

但这个优点，并不足以让这瓢儿白菜优秀到，成为最适合制作开水白菜的白菜。

其决定性的优势，在于其他的地方。

“唐前辈，可是有什么疑惑吗？”

就在此时，戴立走了出来。

他面带微笑，原本自负的表情，直接替换成了骄傲和得意。

“这白菜，怎么回事？”

唐川指了指碗里的瓢儿白菜，皱了皱眉头。

说实在的，这白菜被戴立处理得很完美。

可他想不通的是，为什么。

大夏国几乎所有的开水白菜，都使用的是娃娃菜。

其味道和口感都不差，而且也并不输给眼前的瓢儿白菜。

另外。

大夏国的白菜品种极为丰富，有上千种之多。

可为什么戴立偏偏选这一种。

一个厨子对于食材的选择，绝对不是无缘无故的。

尤其是在这种关键性的比赛当中。

戴立选这种白菜，一定有他的道理。