“家里做了板栗糕,今早还炒了锥栗子,给你拿点。”
青木儿说。
“那真?是好,我这几日想吃,可惜不得空,上不了山摘呢。”
田柳捻了一颗锥栗子,捏破壳,丢进嘴里嚼:“这锥栗子恁地甜。”
青木儿说:“阿爹放了一点糖炒,不多,沾个味儿。”
“好吃。”
田柳嚼了几颗,又拿了一块板栗糕,刚想分成两半,青木儿连忙说:“你吃吧,家里还有呢。”
“那成。”
田柳说:“一会你拿点鸭卤味回?去,我正做呢。”
青木儿知?晓田柳的性格,不会跟他客气,点头?“嗯”
了一声。
“镇上有家老爷今儿个晚上办满月席,定了十只卤鸭,鸭内脏他们没?要,留了好些。”
田柳说着?带青木儿去灶房,灶房的房梁上挂着?十只收拾干净的鸭子,另一旁有两口大锅正熬着?卤鸭汤料,那带着?药香味的卤料飘满灶房。
田柳要忙活这十只卤鸭,因而镇上的铺子是林云桦去看的,以前他一个人的时候,忙活不过?来?,若是接了这样大的宴席,镇上的铺子就得关门,后来?请了人,总有人手脚不干净,时不时给客人少称,然后自己顺回?家。
知?道后,气得田柳干脆自己干,累是累点,总好过?搞坏了铺子的名声。
卤料烧开后,田柳把卤鸭放入大锅里炖,然后取了两只长勺,给了一只青木儿,说:“正好你来?了,帮我淋一下?料汁。”
青木儿一听,哭笑不得:“我怎会?”
“怎的不会?”
田柳把长勺塞进青木儿手里说:“同洗澡一般罢了。”
青木儿无奈田柳心大,田家嫂子多次上门,不就是为了这卤鸭做法的么?怎的还让他上手了。
田柳嘿嘿笑道:“你若是淋了汁儿就把我这方子学去了,那我赞你一声厉害,这卤鸭随你卖去。”
这倒也是,这卤鸭如何做不是最重要的,最重要的是这一锅上好的药香味卤料是怎么做的,没?有着?喷香的卤汁,怎么做都没?那个味儿。
青木儿淋着?淋着?,深觉田柳的厉害,田柳和田大分了家,自己挣铺子挣钱,靠的就是这门手艺,不像他,只会些下?三流的手段,就算跟阿爹干了点活儿,也没?甚么特别?的。
别?家夫郎媳妇儿都会的活儿到他这,还得让人教慢慢学。
田柳见青木儿忽地走了神,问他:“想甚么呢?”
“没?。”
青木儿回?过?神,笑说:“想着?你家这鸭子怪不得好吃,这么精心伺候它洗澡,能不好吃么。”
田柳扬了扬下?巴,眼珠一转,忽地靠近青木儿,调笑道:“那是,你洗了澡,你家阿炎吃你也好吃呀。”
青木儿猛地一抖,差点把长勺丢了,脸色涨红,震惊不已:“你、你……怎的说荤话……”
“这有甚么。”
田柳满不在乎地说:“又不说给旁的人听。”
“这、这……”
青木儿瞪大了双眼:“这……”
田柳见他着?实害羞,笑了一声,随后又渐渐收了笑,悄声问:“你、你做那事儿,怕不怕呀?”
“……啊?”