而后跟卫长昀对视一眼,“真的好吃?”
“当然了!”谢蕴拿着勺子,分不出嘴说话,又喝了几口,“像我天一热就不愿意吃饭菜,吃这个就管饱了。”
“我支持蕴姐的说法。”赵秋见他俩做好,示意顾苗快尝尝,“苗哥儿,你肯定喜欢。”
顾苗一向在吃的上有些挑嘴,还不爱吃主食,专挑一些零嘴、不管饱的东西吃。
听了赵秋的话,顾苗接过碗,“我来尝尝,到底什么味。”
第一勺下去,顾苗眼睛就瞪圆了。
等到他有空说话时,碗已经空了一半。
“宁哥儿,这东西能量产吗?每天限量卖,我怕不够。”顾苗再开口的第一句话,“你看,卖多少钱一碗才合适?”
姜宁差点没跟上他的脑回路,思索半天才道:“原料不易,而且是夏天专属,估计——”
冬天不是不能做,但需求量肯定不如夏天高。
“卖个二十文吧。”
原本是十文就够了,可是小料的价格不一样啊。
水果、糖、冰都不是产量很高的东西,买的话价格贵,卖个二十文,应该不算是暴利吧。
其他三人默契点头,赞成卖二十文。
卫长昀在一边听完,又单独做了几碗小的,都放在盘子里,“要是怕一碗二十文太贵,可以分成大碗和小碗卖。”
姜宁闻声看去,见他往外走,“那小碗的定价,十文?”
“十三文。”卫长昀道:“不至于价格便宜太多,但看碗的大小,又觉得占了便宜。”
“……有道理。”姜宁点头,决定采用。
其他三人彼此看看,默契心想:不愧是夫夫,还是最了解对方。
等卫长昀一走,姜宁便坐下,跟他们盘算推出冰粉的事,以及薜荔果的采摘问题。
亏得赶上了薜荔果的成熟期,余下的两个月都可以采摘。
只要先储备够量,那至少下半年的冰粉量应该不会差太多,实在不行,到时候就推出别的饮子,来个推陈出新。
“薜荔果的采摘问题,交给我就好。”谢蕴主动把事情揽过去,“你刚才不还有话要说,是什么?”
姜宁啊了声,反应了会才记起自己要说什么。
他吃不了太冰的东西,只能拿冰放在水里,冰块浮在杯子里,这样会稍微凉一点,好解暑。
“我是听周庚说,每日伙计那边收桌子,发现鱼头几乎不怎么动,全都丢潲水里有些浪费。”
姜宁拿着杯子,喝了口,“但也有一些桌吃得特别干净,说明还是有人爱吃的。”
赵秋道:“可是喜欢吃的人很少。”
顾苗接过话,“我就不爱吃,一点都吃不了。”
“所以不爱吃鱼头的人,看到鱼头估计也心烦,所以不如做的时候就切掉。”
姜宁道:“把鱼头单独拿来做一道菜。”
“什么菜?”
“剁椒鱼头。”
姜宁见他们表情变化,接着道:“剁椒鱼头只是其中一道,另外就是丝娃娃,外加春卷。”
夏天除了有凉粉凉面外,这两类小吃,在黔州也是常见得很。
主打一个清爽可口,外加不长胖。