第264章大姨离开,准备过年
这天早上,贺云天吃完早饭没有出门,也不知道那三个作妖的知青,已经被知青办的人带走了。
早上吃完饭之后,贺云天把家里的锅刷干净,今天他打算做一种糕点——米花酥。
把早就准备好的糯米放进铁锅里面炒熟,铲进簸箕里面放着。接下来就是熬糖稀了,贺云天准备了冰糖还有绵糖,东北地区种甜菜的比较多,用甜菜熬出来的就是绵糖。南方地区种植的是甘蔗,熬出来的就是蔗糖,也叫白砂糖。
熬糖稀一定不能用大火,用小火加上水慢慢的把糖全都熬化成糖浆就可以了。制作米花酥,糖浆和糯米没有什么固定的比例,喜欢吃糖就多一点糖浆。
等到糖浆熬完,贺云天在里面加了差不多半斤的蜂蜜。等到蜂蜜和糖浆融合,就把准备好的糯米倒入大锅里面。
接着就是迅速的翻炒,在糖浆冷却之前,一定要把糖浆和糯米搅拌均匀。
等到大锅里面的糯米和糖浆团成一大块,贺云天就把它们从大锅里面取出,放进一个方形的竹制模具里面。接着用擀面杖把糯米团擀匀。
米花酥已经初步做好了,等到米花酥彻底冷却了,就可以用刀切成小块了。
第一次制作成功,把米花酥搬出厨房放在阳台里面,阳台上顿时就弥漫着甜丝丝的香味。
其实米花酥里面还可以添加一些花生、核桃、榛子这些干果,这一次贺云天没有准备,下一次提前准备好就可以了。
等到米花酥冷却变脆之后,贺云天让童谣给米花酥改刀切成小块,这样也方便食用。
时间又过去了几天,贺云天这天一早赶着雪橇,带着苏月娥往林场赶去。商飞虎他们这次出差已经结束了,他们一行人要返回沪市,苏月娥自然也要跟随。
雪橇上面不仅坐着苏月娥,还有贺云天准备的一些土特产。核桃、榛子、木耳这个干货自然是不缺的,还有各种肉类也装了一个麻袋,已经冻成了一个冰坨,他们带到沪市应该没有问题。
贺云天还给商飞虎准备了一坛酒,这酒是贺云天泡的药酒。用的酒就是贺云天自己酿的,里面泡了鹿鞭、鹿心血、鹿茸这些,这个酒对于男人有着很好的帮助,只要喝上几钱就可以龙精虎猛了。这一坛子酒就有十斤重,足够商飞虎用很长时间了。
把苏月娥送到林场的火车站,这里已经有一列火车在等着他们。这列火车就是林场内部的,想要什么时候发车全是林场说了算。
商飞虎一行人会乘坐这列火车前往冰城,再由冰城转客车前往沪市。他们本身就是铁路系统的,怎么坐车也不需要贺云天操心。
贺云天把自己带来的东西全都装上车,等到火车开了之后,这才赶着雪橇准备回去。林场的的姜厂长自然是认识贺云天的,他可是帮了林场两次大忙。
他说道:“贺同志认识商副局长夫妇?”
贺云天回道:“刚认识,不是很熟悉,他夫人的侄子、侄女我们屯子里做知青,就这样认识了,今天早上也是她侄子让我把她送来的。”
贺云天现在谎话说多了,那是张口就来。