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第152章 现在珍珠也能吃了吗（第2页）

每道菜上来他都仔细尝，把味道记在心里，回去以后慢慢琢磨，总能做出七八分相似。

没等片刻，鸢尾又端着一个大瓷盘快步走来。

盘子刚一上桌，孟舟的目光就被牢牢吸住，连呼吸都轻了几分。

瓷盘中卧着一条完整的鱼，鱼身被精心片开，却没完全切断，油炸后微微翘起，像一朵盛开的金色莲花，鱼身炸得透亮，泛着琥珀般的光泽。

最绝的是浇在鱼身上的酱汁，红亮浓稠，顺着鱼身的纹路缓缓流淌，在鱼肉的缝隙间积成小小的琥珀池，光是看着，就让人喉结滚动，酸香更是让人胃口大开。

“这是我们桃源居的招牌糖醋鱼。”江茉的声音适时响起。

孟舟早已按捺不住，拿起筷子，小心翼翼地夹起一块最靠近鱼腹的肉。

鱼肉刚离盘，就带下一缕酱汁，在筷子尖轻轻晃悠，香气直往鼻子里钻。

他迫不及待将鱼肉送进嘴里。

咔嚓一声轻响，是外层薄薄的酥壳裂开的声音。

紧接着，舌尖就尝到了三重滋味。

酱汁酸甜，不齁不腻，像咬了一口刚成熟的杏子。

酥壳香脆带着点面香，和酱汁融在一起。

最里面的鱼肉极嫩，一点腥味都没有，只有鱼肉本身的鲜甜，和外层的酸甜形成鲜明对比，又奇妙地互补。

孟舟小虎牙不自觉地咬着鱼肉，嘴里的动作都停住了。

他吃过很多种鱼，尝试过很多种做法，做出来的鱼多少都带着一点鱼腥味儿，难以除尽。

可这桃源居的糖醋鱼，酸甜刚好，酥壳香脆，鱼肉鲜嫩，每一口都像是在嘴里开了朵花。

而且一丁点鱼腥味都没有！！

这怎么可能呢？

“如何？”江茉看着他的反应。

孟舟好半天才咽下嘴里的鱼肉，又夹起一块，这次特意蘸了点盘底的酱汁，边吃边点头，嘴里含糊不清。

“好吃！太好吃了！”

他吃得飞快，筷子几乎没停过，不一会儿，盘子里的鱼肉就少了大半，甚至连鱼鳍附近的小刺都仔细挑出来，生怕浪费一点鱼肉。

吃到最后，他拿起勺子，把盘子里剩下的酱汁都舀起来，倒进嘴里。

“太好吃了……”

孟舟放下勺子，摸了摸圆滚滚的肚子，脸上满是满足。

“江老板，您这的菜每一道都让人惊喜。糖醋鱼的酱汁到底是怎么调的？还有这鱼肉，怎么能这么嫩？”

话一出口，他就后悔了。

刚才江茉已经明确拒绝透露做法了，他怎么又问了？

他连忙摆了摆手，解释道：“江老板，我就是随口一问，您别往心里去，不回答也可以的。”

这么一说，孟舟又反应过来自己忘了正事儿。

明明开吃之前还想着仔细品一品糖醋鱼的味道用料，结果吃的时候就忘的一干二净了。

只记得这鱼身那一口酥脆，和小酥肉似乎一样的做法。

江茉温和道：“没关系，你要是喜欢，以后可以常来吃。”