“给母亲和妹妹尝尝。”
江茉答应的很干脆,“没问题,明日就能准备好,我让府衙来取午食的人一同帮您带回去。”
捏着手里的银子,江茉心情很愉悦。
可惜这位沈大人不是每日都来,若每日都来送一两银子,一个月就是三十两,三个月就是九十两,简直太爽了!!
有了银子做动力,江茉为沈正泽准备豆花,特意准备了三种口味。
一种就是蜂蜜糖水的。
一种是卤汁咸口,加了木耳丝虾皮等。
还有一种酸辣口,加了茱萸花椒和自己酿的一点小酸菜。
只有豆花还不够,她又揉面烤了饼子,卤肉做成猪肉馍。
沈正泽望着面前色泽各异的三碗豆花,青瓷碗里雪白的豆花颤巍巍地泛着柔光,宛如凝脂。
他率先舀起一勺淋着琥珀色蜂蜜糖水的豆花,莹润的糖水裹着颤悠悠的豆花滑入瓷勺,入口的瞬间,绵密细腻的口感在舌尖化开。
清甜的蜜香裹挟着豆香四溢,甜味与豆花本身的醇厚相得益彰,让他不自觉眯起了眼,喉间逸出一声低低的喟叹。
稍作停顿,他又将瓷勺伸向那碗卤汁咸口的豆花。
浅褐色的卤汁泛着油亮的光泽,细碎的木耳丝与虾皮点缀其上,翠绿的香菜为这碗豆花添了几分鲜活。
一口下去,咸香浓郁的卤汁瞬间唤醒味蕾,嫩滑的豆花与爽脆的木耳丝在齿间交织,虾皮的鲜味若隐若现,丰富的层次感让他不禁微微挑眉,放下勺子时,冷峻的面容上多了一丝赞赏。
味道都极好。
每次吃到江茉做的饭菜,从未尝过的口感总会惊艳他许久。
最后,沈正泽舀起那碗酸辣口味的豆花。
红艳茱萸与花椒粒浮在表面,金黄透亮的酸菜在汤汁中若隐若现,光是视觉冲击便令人食指大动。
刺激的酸意紧接着花椒的麻、茱萸的辣如同潮水般席卷而来,几种味道在口腔里炸开,辣得他鼻尖微微冒汗,又忍不住继续品尝。
他放下瓷勺,端起薄荷茶轻抿一口,解去口中的辛辣,抬眼看向江茉,嘴角不自觉勾起一抹若有若无的笑意。
“江老板的手艺,着实令人惊艳。”
他去过许多地方,见过很多吃食,虽然他尝不出味道,却有印象。
这豆花真的闻所未闻,见所未见。
“这算什么,还有呢。”江茉返回厨房端来一盘两个用油纸包裹的猪肉馍。
金黄酥脆的饼子冒着热气,被切成两半后夹满了色泽诱人的卤肉,香菜点缀其间,浓郁的肉香混着面香扑面而来。
沈正泽拿起猪肉馍,咬下一口,酥脆的饼皮在齿间发出咔嚓声响,软烂入味的卤肉瞬间在口中四溢,咸香醇厚的滋味让人欲罢不能。
肥瘦相间的肉入口即化,丝毫没有油腻之感,反而与酥脆的饼皮完美融合,形成了绝妙的口感。
他几口便吃完了一个猪肉馍,意犹未尽地拿起第二个,目光不自觉地落在江茉身上。
江茉还在望他,仍用那种亮晶晶等夸奖的眼神看他。
沈正泽唇瓣动了动,“味道很好。”
面前的女子眉眼可见地高兴了起来,仿佛得到客人的肯定对她来说是很大的鼓励。
“若是不够,厨房还多做了两个。”江茉道。
沈正泽低头看三碗豆花和两个猪肉馍,沉默一瞬。
“够吃了。”
他就是再大的饭量,也吃不了这么多啊。
“师傅我们回来了!”门外响起宋嘉宁欢快的声音。
紧接着小姑娘从大门跑了进来,“师傅,我这次做了好多漂亮可爱的模具!”