人多力量大。
也就两头野猪,很快就处理干净了。
一头野猪两三百斤。
除去猪骨头,下水,每头猪差不多有二百斤肉,一共就是四百斤。
逃荒队伍加一起,估计也有四百人。
这样差不多每人能分到一斤肉。
家里人口多的,能分到十几二十斤。
真是意外之喜,这些肉足够大家放开吃好几顿了。
而且除了肉之外,每家还分了些大骨,猪血。
至于猪下水,顾清芸让沈村长和赵村长安排人给清洗干净。
等会儿她亲自动手,做一锅卤味,让大家尝尝鲜。
沈村长是尝过顾清芸做的卤羊杂和羊下水的滋味儿的,知道味道好。
这东西要是煮一锅来吃,当真是回味无穷。
沈村长立马乐呵呵的安排人去干活。
猪下水比较难处理,而逃荒队伍里不少婆子都是干活的一把好手。
这些猪下水很快就被清理干净。
顾清芸将清理好的猪下水,放在两口锅里煮了起来。
这卤味煮好了,等会儿大家分着吃。
现在各家各户拿着自家分来的野猪肉,开始做午饭。
张氏冲顾清芸询问,“老五媳妇儿,咱家们的午饭怎么安排?”
家里食材怎么做,得询问顾清芸的意见。
顾清芸道,“大骨头炖汤吧,野猪肉炒着吃,我亲自来。”
张氏也不和顾清芸抢活儿。
这要是别的事情,但凡是他们能代劳的,都不会辛苦顾清芸,可是做饭这张事,他们的手艺是真比不上老五媳妇儿啊。
顾清芸从自己的背篓里翻出来一些东西。
有她采回来的野菜,还有从空间特意拿出来的小米辣,干辣椒,蒜瓣,花椒……
这些调料自己家做饭还有做卤味的时候,都能用得上。
另外还有几根山药。
顾清芸指着山药道,“娘,这东西能吃,味道不错。