季浩除了接手这个小吃车之外,还有它的摊位,不过之后的费用就需要季浩来缴纳了。
放置好菜品,将煤气罐从小吃车上取下,点燃煤气灶,将汤锅放置在灶上。季浩做好这一切之后,点燃了一根烟,看着汤锅里慢慢冒出的热气,心中感慨万千。
季浩虽然在斜街打了两个月工,但是平时一直都在店里待着,也没时间外出。再加上店离斜街的夜市还有一段距离,因此也是只闻其名未见其实。
“小伙子,第一次卖麻辣烫吧?”一个不期然的声音打断了季浩的思绪。季浩闻声望去,只见旁边一个中年男子似笑非笑的说道。
这个中年男子约莫三十多岁,头发乱糟糟的,穿了一件油腻的围裙。最为醒目的是上唇留了两撮小胡子,和他招牌上的那个卡通人物标识颇有几分神似之处,后面是几个醒目的大字——小胡子麻辣烫。
“是啊,第一次卖,以后还请你多多指教。”季浩笑着点了点头,递上了一根烟。
季浩刚才忙的时候,也偷空打量了一下周围的环境,摆摊的人不少,但是划分的还算有条理。自己这边应该是属于饮食区,附近都是卖小吃的,粗略数了一下,卖麻辣烫的都不下十家。
小胡子矜持地点了点头,接过烟放到鼻子下面嗅了一下,然后才点上深深地抽了一口:“麻辣烫这行不好做啊,竞争太激烈了,没两把刷子的话真不好混下去。”说着瞥了眼季浩小吃车上的招牌,“你这是接手小李的车子吧,我劝你最好还是找找别的门路。”
小吃车的招牌季浩还没来得及换,依然是小李麻辣烫。
听到这话,季浩为之失笑,自己这第一天出来还没开张呢,就碰到这么一位让自己别干了的。不过季浩并没有太过在意,同行是冤家嘛!
季浩淡然一笑道:“是骡子是马拉出来遛遛就知道了,不好干你不是还干着呢,也没见你转行啊!”
小胡子摇着头惋惜道:“年轻人啊,就是不知道天高地厚!”
季浩闻言笑了笑没有说话,就在此时,一对情侣模样的学生走了过来,男生刚要开口,便被女生给拽了一下。女生小声说道:“这家的麻辣烫不好吃,小胡子麻辣烫不错。”说着便拉着男生往小胡子麻辣烫摊位跟前走去。
“小伙子,我在这斜街干了快十年麻辣烫,这手艺可不是吹出来的。”小胡子得意地对季浩挑了下眉毛,快步走向自己的小吃车跟前招呼道,“二位,想吃点什么?”
季浩脸色微沉,没有接话茬,口舌之争毫无意义。他的汤锅此时已经煮沸了,季浩拿过几串菜丢到汤里,煮熟之后试吃了几串,自我感觉口味一般,确实没有什么独特之处。
麻辣烫顾名思义,就是要麻和辣,这两样都有,但是除此之外,便没有什么奇特的地方了。
就在季浩试吃的时候,小胡子的麻辣烫小吃车周围渐渐围满了人。其它卖麻辣烫的摊位跟前,也多多少少有几个人,形成鲜明对比的是,季浩的小吃车跟前空空荡荡的,一个人影也没有。
小胡子在忙碌的同时,还不忘对季浩露出得意的笑容。
没有独特之处,那就给它加点独特之处。
季浩掏出了食神送给自己的秘制香料,试着往底汤里面加了一点。随着香料入汤,就像是起了某种化学反应,底汤猛地爆出一股异香。