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第8部分（第2页）

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萧香香今天让李福和李喜买的东西，更加多。

小到细沫状的两个铜板一斤的茶叶，大到两人合抱的一百个铜板一个的大水缸！

鸡蛋一次买了八百枚。

本来，萧香香只做三百枚茶叶蛋，但是收了李珏霖师叔一回大师的武功秘笈，她就多做了五百枚，明日等茶叶蛋入了各种味道后，让李福赶着马车给寺庙送去，算是表示感谢（关于这里的和尚为啥能吃鸡蛋，后面第二十五章有解释）。

大水缸一共买了四个，其中一个用来盛茶叶蛋，另外三个她自有用途。

今天就先它们洗干净，然后让太阳将里面的水分晒干，然后用木头盖子紧紧盖上，放在后院的荒菜地上。

做茶叶蛋很简单。

先用井水将鸡蛋一个个洗干净，然后在两口大锅里放上清水烧开，将鸡蛋与适量的杂茶、茴香、花椒、盐、糖放入，小火煮上二十分钟。

将煮的鸡蛋捞出来，一个个打碎蛋壳，但不把剥落，然后放一个个放进大中，将两锅茶叶水倒入，用木盖封上大缸。

那鸡蛋蛋壳碎了，吸收茶叶水，极易入味。

等二十四个小时后，取出来剥落蛋壳，茶香扑鼻，白色的蛋白已变成淡卤色（卤肘子的颜色），蛋黄里都有茶香、茴香、花椒的味道，盐中还有点微甜，用来做早餐和饼子一起吃，最好不过！

除去送给寺庙的，还有三百个茶叶蛋。

萧香香留下八个当早餐，十二个让李珏林带给三个孩子和小金子吃，其余的让李喜拿到市场上，一个卖十个铜板，并嘱咐他，留意有没有双黄鸭蛋卖的，她要大量收购！

李喜原来在酒楼里干过，知道如何推销，加上这茶叶蛋，实在是味道很香，覆盖各种花茶、绿茶、红茶的香味，在集市里，不过半个时辰，全部卖光。

买到茶叶蛋的人们，当场剥了蛋壳就吃，均是赞不绝口！

除去交给集市管理者的两个铜板的税、鸡蛋和各种调料、柴木的成本，卖掉二百八十茶叶蛋，净得二两三钱银子。

萧香香又叫李福去打听全都城最好的工匠，谁会做石磨。

石磨可以用来磨芝麻香油。

在所有的植物油中，好像芝麻香油最容易磨制。

和帅锅同居：第二十章　泡菜多多

她用两天的时间，理清了创业思路。

首先要打响名号。

无论是什么食物，只要是她做出来的，都要称为“福香楼萧香香出品”，包括送给寺庙的那五百个茶叶蛋。虽然现在没有找到合适的铺面。

另外，还没有实力培养学徒和帮手，但是名气一定要先打出去！

还有，她已想好一个计策，除了可以为福香楼赢得名誉，还能试探一下市场。

这个世界的老百姓，不知道爱不爱吃她所会的菜系？

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成立一家酒楼，顾客的口味是第一！

然后，与此同时进行的是，要在这里生产出各种植物油！

用猪油不是长久之计，必须要找到压榨植物油的方法。

还好，她原来曾经看过植物油的历史，知道在没有机器和电的情况下，古人压榨植物产生油的方法！

最后，她想过半个月后，公开招聘，培养三十至五十名厨师和跑堂的服务员工。

不是一开始就要弄一个很大的酒楼！

人生地不熟，做的又都是新菜，对这里的饮食界很生疏，也没有固定的食客，所以，应该先中等大小的饭店开起。

所有的事情，李珏霖都支持，并且在周日早上，便将家里的全部财物，都交给她！

萧香香说：“你不怕我拿了钱跑吗？”