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第370章（第1页）

趁着忙晚市的空档，江月蒸了些米饭出来，将它们端到院子里，和洗净切碎的鼠曲草一起，倒进大石臼，再加些适量盐调味，慢慢捣成面团状。

确认两者相互融合，捣成细腻柔软的面团后，江月将这团清明团子端到了厨房里，在砧板上撒了些面粉，拿过之前做月饼的模具，弄了些清明饼出来。

平底铁锅里起油，将弄好的清明饼，一个个摊了下去，小火慢煎着，等到底下微焦，飘出香味后，江月小心的翻了面。

焦至两面金黄飘香，江月的清明饼就做好了。

晚市下工前，江月将这些清明饼给厨房里的众人分了一些，又拿来食盒装着，给江父江母他们带了回去。

“阿月，这就是你说的鼠曲草新做法？”

江月点了点头，给江家人都分了一个。

江父江母拿过后，仔细看了一眼，除了颜色相似，这清明饼的形状，跟圆圆的清明果就不一样了，清明饼是扁圆扁圆的，上头还带着金黄的焦皮，闻着也更香。

闻过后，江父便不再瞧了，一口就咬了下去。

“阿月，这清明饼是实心的啊？里头没馅料呢。”

“是呢，清明饼吃的就是原汁原味，所以我只加了一点盐。”

“还…还真是啊，这饼子吃着好浓的鼠曲草香味，还有米香。”

江阳听着，连忙咬了一口，细细尝过后，只觉得江父和江月说的，一点不错。

饼皮微微焦香，里头的面团却软糯香浓，吃时似乎还能感觉到一丝丝的鼠曲草存在，面团软糯却不软烂，吃着紧实，口感带着微微的咸味，混着浓浓的鼠曲草香味和大米的米香。

“妹妹，你这不是用糯米做的吧，我吃着怎么感觉，口感跟清明果不太一样？”

“是用米饭直接捣成面团的，这样做着不会那么粘乎，也容易成型一点。”

“难怪呢，吃着感觉紧实了一些。”

江母说完，又从食盒里拿了一块清明饼，慢慢吃着。

江父也没落下，跟着拿了一块，这原汁原味，微微焦香的清明饼，他是真喜欢，外皮酥脆香浓，这些可是清明果没有的，就不说口感不同的清明果了，其他同样口感的酥饼，也比不得这味道，鼠曲草跟大米混在一起，香上加香！

“阿月，我觉得这清明饼味道可以，明天让村里人，帮忙再多摘一些？”

“就还是这么多吧，大概百斤之内就行，多了我们也做不过来，而且村里，也没那么多的鼠曲草能摘吧。”

“村里是没有，不过村附近还是有的，真想摘，还是能摘来的。”

“如何？”

江月看到江父如此，笑了笑，坚持着只收那么多。

“好…吧。”