“我当然想进厨房!”傅优璇鼓起勇气道,“你也别小瞧我。虽然我的厨艺跟你是没法比,可我好歹也是在范家长大的,厨房里的活儿我多少还是懂一些的。只是做小工而已,这考核又能难到哪里去?”
“行啊!”傅咏菡面色平静的点头道,“既然这样,那不如我们现在就去厨房,把你这考核先完成了?要是顺利的话,你明天就能来店里上班了。”
“现在?!这、这么快?!”傅优璇大惊失色。
傅咏菡瞥了她一眼:“你人都来了,难道还没有做好准备?更何况,你也说了,只是小工的考核而已,又没多大的难度,也没必要刻意准备什么。”
傅优璇咬着嘴唇,想了想,终于还是下定了决心:“好吧,就现在考核!”
既然已经说定了,傅咏菡带着傅优璇就往楼上走去。
现在正是半下午的时候,店里的生意不忙,厨房里也还算空闲。傅咏菡带着傅优璇和厨房里的人打了声招呼,就让余康宁把傅优璇带到了库房里头,又对余康宁嘱咐了几句。
余康宁点头表示明白,带着傅优璇就走。
傅优璇有些紧张的看着傅咏菡:“你不亲自考我吗?”
傅咏菡不在意的道:“一个小考核而已,厨房任何一个人来都能搞定。而且,你是我带来的人。为了避嫌,当然是让别人来考你比较合适。”
傅优璇明白过来,就跟着余康宁走了。
傅咏菡双手抱胸,靠在库房的门框上看热闹。(未完待续。)
第340章 小工
只见余康宁带着傅优璇站在库房的中央,然后指着库房里那一排排的高架子道:“这上面摆了几百种可以用来做菜的材料,其中有香料有药材,还有些别的东西。你只要能数得出里面的五十种,就算是过关了。”
咏记食府库房里的各种材料,大多都是没有贴标签的。谁做菜的时候要是想用什么,基本上都是靠自己的眼力去取。
当然,大厨们一般不会亲自去取,而是使唤跟着自己做事的小工。
谁要认不出来用错了东西,那后果,轻则被罚工资,重则,就是直接被开除出咏记食府。
而且这些材料每过一段时间,都会重新整理一番。很多的材料在经过整理之后,就不是待在原来的位置了。要是有人想通过记地点的方式来记住库房里的各种材料,那是绝对行不通的。
也正因为如此,咏记食府厨房里的每一个人,对厨房中有可能会用到的各种材料几乎都可以做到了然于心。而这样的本领,都是在这种高压的工作环境下给锻炼出来的。
五十种?!
傅优璇瞠目结舌。
和这架子上的所有材料比起来,五十种材料实在不算多。可对傅优璇来说,就有些难度了。
她虽然也学了些做菜的本事,但她毕竟不是范家的人,能学到的东西有限,基本上都只是一些简单的家常菜而已。而家常菜,能用的材料就那么些常见的东西,自然没多少。
傅优璇实在不确定自己是不是真的能够认出五十种材料来。
可这时候让她露怯,显然也是不可能的了。
她之前可是在傅咏菡面前打了包票的,说自己肯定能通过到咏记食府后厨打工的考验。而现在,傅咏菡就在她身后看着她,考验她的人又是傅咏菡的徒弟……这时候露怯,那也太没面子了!
傅优璇硬着头皮答应了下来,纠结的向库房里那些高架子走去。
一眼望过去,大部分的材料她都不认识。
现如今,也只能碰碰运气了。
傅优璇从离自己身边最近的材料看起,碰到不认识的就略过去,手里偶尔会拿起一样材料,嘴里念叨着自己知道的名字:“这是桂皮……这是茴香……这是陈皮……”
“这是白芷……”
“这是香茅和迷迭香……”