渐渐的,有糯米被磨成了粉,化成浆从石磨边缘流淌了下来。
章海二人默不作声,两人相互交替,缓缓的往石磨的孔眼里添加着糯米。
傅咏菡照着一定的频率推动着石磨,速度不慢不快,不但脸上的表情没什么变化,额头上甚至连一点汗水都没有流下。
足足花了一个多小时,傅咏菡才将所有准备好的糯米给磨出来。
磨了这么久的糯米,她甚至连喘气声都没有变粗一点儿。
其实以傅咏菡的力量,磨糯米这种小事,她完全可以用更快的速度完成的。只是为了糯米浆的质量,她才刻意压慢了自己的速度。
“把晒洗过的绢布拿过来。”傅咏菡沉声吩咐道。
余康宁应了一声,赶紧把绢布拿了过来,和章海一起,一人拎了一头,将绢布拉开了来,形成了一个大型的漏斗形状。
在绢布的下方,是一个大盆。
“你们可得抓紧了。”傅咏菡看了一眼二人,“要是一会儿脱手了的话,那可就是前功尽弃了。”
章海二人的心一下子就提了上来,抓着绢布的手下意识的就多用了几分力:“是,师傅!”
傅咏菡点点头,直接就把装满了糯米浆的大桶给拎了起来,倒提着大桶,斜斜的将糯米浆缓缓的倒在了绢布上面。
有水透过绢布漏了下去,落入大盆之中,留下比较干的糯米团在绢布上面。
章海和余康宁只觉得手上一重,心里却是松了口气。(未完待续。)
第206章 糯米鱼
傅咏菡倒糯米浆的速度并不快,所以他们手上承担了过滤糯米浆任务的绢布其实并不沉重。但也正是因为如此,这个过程持续得比较长,对他们来说又添加了另外一份压力。
见绢布上留下的糯米团越来越多,傅咏菡停下了手上的动作,将大桶放下,让两人将绢布上的糯米团放到旁边早已准备好的洗干净的盆子里。
将糯米团放进去之后,三人又重新开始了过滤的程序,周而复始。
好不容易将所有的糯米浆都过滤完了,傅咏菡这个扛桶的人看起来没什么变化,提着绢布的章海和余康宁反倒是出了一身的汗。
看着傅咏菡已经在一旁开始往糯米团里加蜂蜜了,章海和余康宁对视一眼,两人无声苦笑。
只是做一道年糕而已,没想到前期的糯米粉准备就已经花掉了这么多的时间了,那剩下的十三道菜还要怎么做啊?
这时间真的能够来得及吗?
即便是深深地信任着傅咏菡,两人心里也不禁有着这样的担忧。
糯米团中加了蜂蜜之后,很快就变得更硬了一些。傅咏菡将糯米团分成了三份,一份里头加了红糖,一份里头加了白糖,最后一份加的却是黄色的麦芽糖。
加了红糖的糯米团很快就变了颜色,三份糯米团也非常鲜明的被分开了来。
这三种颜色,也正是迎合了年糕所代表的金银的意思,有着财源广进的象征意义。
加好糖之后,傅咏菡就开始往糯米团里拌入其他的配料了。
剩下的事情,章海和余康宁基本上暂时都帮不上忙了。
因为他们的手艺还不够。
将糯米团搅拌好之后,傅咏菡就开始用手将其捏出锦鲤的模样。
也不知道她到底是怎么弄的,只见她手指翻动间,只是几秒的时间而已,一条生动活泼的鱼儿就在她的手里诞生了!
章海和余康宁都瞪大了眼睛看着傅咏菡手上的每一个动作,可是以他们的眼力,如果傅咏菡不刻意放慢自己的速度的话,他们根本就不可能看得清楚。