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第272章 都是路易十四惹的祸（第3页）

罗南对甜品不感兴趣，他问地道的普罗旺斯人佐伊：

“真的会有人为了一个甜品去某个餐厅吃饭吗？”

“当然。”佐伊语气轻快的说，“这里的人嗜甜品如命。”

罗南依然不是很理解：

“但它的本质没有什么变化啊，只是样子变了。”

佐伊笑着反问：

“你忘记我们去的那个鲁西永餐厅了吗？有客人会因为摆拍和餐具去一家餐厅吃饭。就肯定会有为了好看和甜品去某一家餐厅。”

罗南无语的摇头：

“都是路易十四传下来的坏毛病。”

抱怨归抱怨，罗南回到卢尔马兰也没闲着。

任何对餐厅有可能带来帮助的事情，他都会去认真研究。

他也想让餐厅里有来排队吃甜品的人！

正好这两天莉亚带着妮可拉在研究圣诞甜品的菜单，罗南一到餐厅就找到了她们两个。

第272章都是路易十四惹的祸！

“这次的圣诞甜品，最好设计的独特一些。”

莉亚点头道：

“十三甜品我们全部换成了特色的样子。”

在普罗旺斯，圣诞大餐必须要以‘十三甜品’做为结束。

十三甜品代表耶稣基督和十二使徒，总数必须是十三。

而且每一种甜品都有其特殊的宗教寓意：

黑白牛轧糖——象征善恶对立。

椰枣——代表东方三贤士的沙漠旅程。

杏仁——寓意希望与丰饶。

葡萄——葡萄酒的浓缩形态，象征基督之血。

苹果与梨——伊甸园的禁果隐喻。

橙——北欧商船带来的奢侈礼物。

随着时间推移，这种有宗教寓意的甜品开始被更为特色的甜品取代，例如阿普特的蜜饯，水果馅饼、水果冻和饼干等。

到了近代，每一家的‘十三甜品’都不相同了，具体种类因当地或家庭传统而异。

罗南的餐厅这次也要延续普罗旺斯的传统，在圣诞节那天摆出长桌，上面铺满13道特色的甜品。

但罗南所谓的‘特色’和莉亚说的不是一个意思：

“我的意思是，造型做的更加精美和华丽，让客人看到一眼就无法移开眼睛的那种。”

妮可拉看了一眼莉亚，指着桌子上的试验品说：

“这次我们要做圣诞木柴蛋糕和几款圣诞造型饼干你看看它们足够‘精美’吗？”

实话实说，如果没去过雅克先生的餐厅，罗南可能觉得这饼干已经可以了。

但看完那个国王饼，罗南觉得这些饼干太不‘路易十四’了。

他摸了摸下巴，又砸吧了两下嘴，之后对莉亚说：