罗天海对罗南说:
“我们想让你尽快把贷款还了。”
冯珍看着账单说:
“开业18天,总营业额是406781法郎,扣掉成本和各种税费后应该有7万多,还有几天到月底,足够做下个月的运营成本,我和你爸爸商量,你把这7万多拿走去还房贷吧。”
餐厅有140个餐位,稳定下来后,每天的翻台率是2,点菜的客人客单价是110法郎,点套餐的客人人均35法郎,但总体还是点菜的人多,平均下来是80法郎上下。(DS给的数据)
不过开餐厅后难免要和税费打交道。
在1986年用现金做交易时,政府很难监管到税费的问题,但现在这个问题是绕不过去了。
而法国又是一个‘重’税的国家,每个月要缴纳的税费非常多。
第一个要交的税是增值税:
堂食服务:7%
酒水销售:17。6%
第二个要交的是企业所得税:
月利润≤38。12万法郎:42%
月利润>38。12万法郎:50%
新创企业前2年利润<20万法郎可减半征收,但罗南的餐厅已经超过了这个范围。
第三个要缴纳的是职业税:
这部分是按照房屋租赁价和地方税率缴纳的,普罗旺斯的地方税率是2。1%,这部分罗南已经在之前缴纳给卢尔马兰政府了。
第四个要缴纳的是社会分摊金,即‘员工保险’,费率为员工税前工资的40%。
其他的税费还有:
营业税:约150法郎月
垃圾处理税:约50法郎月
如果餐厅是自有房产,还要缴纳100法郎月的市政设施费。
综合下来,这些税费会占营业额的17。6%左右。
“这么多?”18天40万的营业额比罗南预计中的收入多多了。
他以为很难保持住日均2万法郎,没想到还超了。
罗天海笑着叹了一口气:
“忘了自己做的事了?还不是你和佐伊吸引来的那帮人把营业额带上去了。”
如果没有那帮艺术家,可能真没办法维持2万法郎的日营业额,但那些艺术家一聊起来酒下的非常快,给餐厅做了不少贡献。
冯珍把话题再次拉回到正轨:
“你的贷款还剩下7万对不对?赶紧都去还了,利率太高了,你现在还的都是利息!”
罗南的住房贷款利率是10%,这在当下的法国输于中等数字,最高的人可能会达到12%。
罗南犹豫了一下:
“我确实需要钱,不过不是现在用,也不是还房贷用妈,月底算完帐你和爸爸拿走2万,剩下的全部帮我存起来。”
冯珍皱着眉头问:
“不还房贷你要干什么?”
罗南把租赁合同里还有‘回购’条款这件事第一次和父母讲了出来。